クッキング

作業時間３分？の神レシピ♪ティーマで簡単絶品プリン

我が家の子どもたちの飲み物は、基本的に麦茶と牛乳です。
糖分が入っている炭酸飲料などは、クリスマスとか、お友達がたくさん来る時など、特別な時しか買いません。
そのおかげ？もあってか、長男もうすぐ１５歳、生まれてからこれまで、虫歯一本も無し。

なので毎週、生協で牛乳を３本定期配達してもらっているんだけれど、
やっぱり寒い冬の時期は、がぶ飲みするわけではないので、余ってしまいがち。
シチューにしたり、プリンにしたり。
プリンは家族みんな大好きなのですが、つい先日、素晴らしいレシピに出会いました。

簡単すぎる！レンジdeとろけるプリン♡ by anrilela

プリンを作るとき、今までは、材料を混ぜたあと、フライパンに並べて蒸して・・・
とか、オーブンの天板に並べてお湯を注いで・・・
とか、そういう蒸し作業が結構面倒だったのです。

でもこれは、レンジでチンするだけ。
ただチンするだけでいいんだ！と目からうろこ。

材料も、生クリームなんていらない、なのにとろとろ。
牛乳と卵と砂糖があればよい。

せっかくなのでイチゴ＆粉砂糖で可愛く。
甘さ控えめなので、はちみつや練乳をかけて食べるのもおススメ。

簡単なので、子どもたちからのプリンリクエストにもすぐ対応可能。
今週だけで３回作った（笑）

ただし、コツがあります。
私、手を抜いてまとめて５人分チンしようとしたら、ダメだった。
一人分ずつ、レンジの真ん中に置いてチンしないと、効率的に加熱できないみたい。

加熱時間も、レシピの通りだとうまくいかず、
我が家のレンジ（パナソニックのビストロ）では、スチーム＋300wで5分が丁度良かった。
何度か試してやっと最適な時間がわかりました。

分量は、卵4個・牛乳600ml・砂糖大さじ６を、ティーマのカップ5個にわけるといい感じ。
スもできず本当にとろとろ。

我が家の定番入り決定です(#^.^#)

さて今日はとっても寒い・・・福岡でも雪が積もっています。
部屋の片づけをして、出られそうだったら、歩いて映画でも見に行こうかな？
のんびり過ごそうと思います。

あっそうそうショッピングもね！

【#スコープ計画002 特別価格】 2/29まで1世帯1枚限りArabia (アラビア) Eeva オーバルプレート25cm

ティーマとの相性がすごく良いんだそう。
シャチョーさんの書いたの読んでたら買わずにはいられない。
でも高いので、こういう企画すごくうれしい。
1枚試して良かったら5人分買おうかな。

ティーマでグラタン　＆　楽天スーパーＳＡＬＥ購入予定メモ

ある日の晩御飯。

　・チキンとマカロニのホワイトソースグラタン
　・焼肉サラダ
　・ミネストローネ

お肉が2割引きになっていたので、ざっと炒めて焼き肉のたれで味付け、
生野菜の上にどんと盛ったら、子供たちも野菜をいっぱい食べてくれました♪

気が付けばもう12月！
週末からの楽天スーパーＳＡＬＥは、いろいろ買いまわる予定です。
とりあえず買うのが決まっているもの。
覚え書メモ。

3年目のエアエンジン。
年に一回のフィルター交換です。

バスタオル代わりに何年も愛用中のタオル。
家族それぞれのカラーを決めて使ってます。
最後に買い換えたのいつかな・・・2年前？
まだふわふわだけど、端がほつれてきたので買い換え。

あとは気になっているものたち。

パナソニックの衣類スチーマー。
雑誌で読んで気になっているもの。
ハンガーにかけたままで、しわ取りや消臭効果があるらしい！
スーツに便利そう♪
うちは男子しかいないから関係ないけど、
制服のプリーツスカートなんかにも良いそうです。

これも雑誌で読んで気になっている、
マイヤーのパーフェクトグリルパン。
チキンステーキが皮パリ！っと焼けるらしい。
ガラスのグリルプレスが便利そう～！

憧れのジョンストンズ・・・には手が届かないけど、
セカンドラインのロイヤルヘザーならなんとか・・・
ジョンストンズよりボリュームがあって良いというレビューも。

この手のジャケット持ってないのです。
ちょっと車で出かけるときに、かさばらなくて良さそう～
買うならやっぱりラベンハムかなあ。
安すぎてもう売り切れてしまいそう・・・

もうすこし物色しま～す。

トーストだけじゃないオーブン選び・・・決め手はやっぱり

昨日の記事でちらりと書いた、オーブントースター選び。
壊れたわけじゃないのでどうしようかな・・・と迷っていましたが、
やっぱり家事時短にはあったほうがいいな、と夫に相談したところ、二つ返事でOK。

条件は・・・

□　トーストが同時に4枚焼ける（5人家族なので、本当は5枚と言いたいけど、そこまでの広さのものはないのよね～）
□　お肉のグリル調理ができる
□　コンパクトな大きさ
□　予算15000円以内
□　グッドデザイン

ということで、いろいろネットで見て回ったんだけれど、いや～悩むね。
最初は、とりあえずコンベクションオーブンならデロンギでしょ・・・
と思っていたんだけれど、フィリップスからノンフライヤーが発売された頃から、
コンベクションオーブンってじわじわ人気が上がっているらしく、
実にいろんなメーカーから出てるんですね。

お手軽なところだと・・・

シロカ　crossline SCO-213V

ヒルナンデスで人気が出たらしく、レビューが２４００件超え。

アイリスオーヤマ　FVC-D15A

高さがあるので、ケーキにも使えそう。

ツインバード TS-4119W

お手入れが楽になるクリーニングコート付きらしい。

大手家電メーカーからだと・・・

タイガー　KAS-G130

今使っているタイガーのオーブントースターの上位モデルかな。
デザインそっくり。同じデザインなのにコンベクションなのが不思議。

象印 ZOJIRUSHI ETYA30-SZ

発売されたばかりの最新機種。なんか本格的～！

Panasonic NB-DT50-T

コンベクションじゃないけど、同じような使い方ができるパナソニックのコンパクトオーブン。
ワンタッチキーがすごく便利そうなんだよね。

探せば探すほど・・・迷う・・・
正直、機能的にはパナソニックに惹かれたけれど、
目に付く場所に置くので、やっぱりデザインがね。

ということで、結局デロンギに決めちゃいます♪

デロンギ ミニコンベクションオーブン（8.5L）　EO420J-WS

主な用途はトースト、グラタンやお肉のグリル。
お手入れのしづらさは国産に比べてマイナスだけれど、
油はねしやすいものはホイルをかぶせるなどして対応する予定。

他にもいろいろ作れるそうで、下記リンク先の記事がとっても参考になりました。
この場を借りてお礼を申し上げます。
ありがとうございました。

　から揚げもいけるらしい！
　参考記事　→　All About 世界最小！ デロンギ・ミニコンベクションオーブン

　ハンバーグもいいらしい！
　参考記事　→　家電Watch コヤマタカヒロの男の料理道具!～立ち上がりが早くストレスゼロで作れる男のオーブン料理

　公式サイトは　→　こちら

高さがないので、ケーキなんかは焼けないけれど、
それはオーブンレンジを使えばいいし、
何よりデザイン^^　すっきり、シンプル、デロンギのロゴ♪

お値段は安くて14,000円ちょいのところがほとんどなので、
一番ポイント還元率の良かったエディオンでポチ。

エントリー&Facebookショッピングアプリから合計5,000円（税込）以上の購入でポイント5倍！

ふふふっ♪楽しみだ～
あとはレシピの研究をしなきゃ。使いこなせるようになったら、レポしますね～

おでんとティーマ

朝晩はずいぶん涼しくなってきましたね。
昨日は今シーズン初のおでん。

地域によっていろいろ違いがあるのでしょうが、
我が家の定番は、たまご、大根、白滝、牛筋、厚揚げ、あとは適当に練り物。
大根と牛筋は圧力鍋で柔らかくして、そのあと、他の具材と合わせ、
白だしでことこと煮込んでできあがり。

鍋ごとテーブルに出すと取りにくいので、
最近はティーマの30センチの特大ボウルにドカンと入れます。

過去記事　→　重量級ティーマが我が家に登場その２☆ホワイトの特大ボウル

パスタ盛り合わせにも♪

おでんが低糖質ダイエットにピッタリという話も聞きまして、
（3か月で10キロ痩せたとか！）
たくさん作って余った分は、冷蔵庫にストック。こまめに食べよう。
一人分ずつ食べるときは、スクエアプレートが便利。

色どり地味・・・（笑）
もっと可愛い色にすれば良かったかな。

夏はさわやか系のカラーをよく使ったけど、
これからの季節は、あったかい色合いがよく登場します。

テラコッタのスクエアプレートでグラタン。
ホワイトだとこのあったかな雰囲気は出せないよねー。
器の力ってすごい。

ブラウンのボウルにチキンのトマト煮。
レシピはゆりさんの本から。めちゃウマでした。

ブラウン再販したのかな？
最近よく見かけます。追加買いしたいくらい好きな色。

さて最近、週一更新がやっとな感じ。
明日からの一週間も、東京出張があったり忙しそう。
シルバーウィークは、母のお墓参りと日帰り旅行くらいかな。
長男は部活の予定がぎっしりなので、なかなか遠くにも行けません。

父がガンになったと以前記事にちらりと書きましたが、
再手術が必要なこともわかり、ちょっとテンションダウン気味。
同じ市内に住んでいても、普段忙しくてなかなか平日には行けないし、
いつでも行けると思うと土日に顔出すのも月に1度くらいになってたけど、
元気なうちに会っておかないとね。

では、孫の顔を見せに行ってきます(^.^)/~~~

カステヘルミ　スタンドボウルでコーヒーフラッペ

先日も記事にしましたが、我が家の今年のヒットはフラッペ。

　→　カルティオでフラッペ

高カロリーのアイスクリームを食べるよりヘルシーだし、
氷さえあればいつでも作れる♪
子どもたちも自分でガーッと作ります。

今回は、凍らせたアイスコーヒーをかき氷にして、
コンデンスミルクをかけたシンプルフラッペ。
コーヒーが無糖なので、コンデンスミルクはちょっと多めがおいしい。
カロリーは気にしません。　←え

シンプルなフラッペだから、器はゴージャスに、カステヘルミ。
一つしか持っていないスタンドボウル、見事にぴったり♪
この重厚な存在感がたまりません。
でも、収納がしづらい上に、使用頻度が低いので、
追加で買うかどうか迷い中・・・

イッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI スタンドボウル 価格：9,980円（税込、送料込）

４つでこの値段は安いよね。いつか欲しいなぁ。
これでお客様に前菜とか出したら感動されそう。
ええ、そんな予定はありませんけどね。

しかしそろそろ、食器棚も整理しなきゃいけない時期だなあ。
ストレスフリーを目指しているのに、好きな食器が増えすぎて、
だんだん使いづらくなってきました。
夏休みの課題にしよう。

　→　すべての食器が一目で見渡せて、ワンアクションで取り出せる、ストレスフリーな食器棚

さて明日はまた、月に一度の東京への日帰り出張。
面倒だけど、どうせ行くなら楽しみを見つけないと。
東京に着くころはお昼なので、有楽町あたりでひとりランチすることが多いです。
次はどこのお店に行こうかな♪

・・・と、思ってたんだけど、台風～？！
出張取り消しになっちゃった。
ほっとしたような、ちょっと残念なような。
子どもたちは、夏休みが一日前倒しになり、嬉しそう。
お弁当作りに追われる日が、またやってくる・・・

世の中のお母さまたち、がんばりましょう！

カルティオでフラッペ

昨年、我が家の夏のおやつとして一大ブームになったのは、
レンピでパフェを作ることでした。

過去記事　→　レンピでパフェ

今年は、これ！

カルティオでフラッペ(#^^#)

飲むヨーグルトを凍らせてかき氷にし、適当にカットしたフルーツをのせ、
あればコンデンスミルクなどをたら～っとかけるだけ。

最初は、飲み残しの飲むヨーグルトをどう消費しようか、
と思って困って冷凍したところから始まったんですが、
ヨーグルトの甘酸っぱさとクリーミーさがとってもフルーツと合う♪

ドウシシャ かんたん 電動氷かき器 価格：2,159円（税込、送料別）

ちなみに、かき氷機は去年電動のものを買ったんだけど、
使い勝手はなかなか良いです。小学生でも大丈夫。

大人の氷かき器。ブラック、カッコいい。

コードレスも便利そうだ♪

それにしても、カルティオのボウルってかき氷にピッタリ。
今までカステヘルミのボウルでかき氷を食べてたから、
こんなにカルティオがぴったりだと気が付かなかった！

実は、カルティオのボウルはお試しで一つだけしか買ってないのです。
しかしこのかき氷でもう決めた！家族分買おう～！！

さて明日は、久しぶりに以前の同僚とランチの予定。
午後はお休みをもらっているので、いっぱいおしゃべりするのだ！！

それから東京にまた出張の予定もあり・・・
忙しくも充実した一週間になりそうです。

夏のお気に入り

いつだったかの炭酸水ブームをきっかけに、
夏の飲み物は無糖の炭酸水が大好き。

最近、夫の実家でレモンを育てているので、
時々いただくのだけれど、それを炭酸水に絞ったらすっごくおいしい！

最初からレモン風味の炭酸水も売っているけれど、
それとは比べ物にならないくらい、なんていうのかなあ？
フレッシュ感がたまりません。

サンペレグリノ 価格：2,850円（税込、送料込）

炭酸水の銘柄にはあんまりこだわらず、
その時々のお買い得品を。

クリスタルガイザー スパークリング レモン （無果汁・炭酸水） 価格：1,979円（税込、送料別）

今はこれ。

完全国産炭酸水　プライムシャワー 価格：1,650円（税込、送料込）

次はこれにしようかな。

【送料無料】国産の美活炭酸水 価格：1,890円（税込、送料込）

これが超気になる～！！

忙しいので、なかなか更新できなくてすみません。
ではまた！！

プリンに一番似合う色　ティーマのブラウン

とろっとろ❤豆乳ぷりん by Earl-Grey

豆乳プリンを作りました。
簡単なのに、本当にとろっとろ・・・(#^^#)
普段豆乳を全然飲まないうちの子どもたちも、
普通のプリンより美味しい～！と大絶賛でした。

それにしても、たまご色のプリンには、
こっくりしたブラウンのティーマが一番似合うなあ、っていつも思う。
カップは一つしか持ってないから追加したいけど、
なんで廃盤になってしまったんだろ・・・

数量限定!!即納！【限定入荷！】【ポイント10倍】 (iittala) イッタラ ティーマ マグカップ 価格：4,320円（税込、送料別）

大きいサイズなら見つけたけど、
びっくり価格・・・( ﾟДﾟ)

保存はもちろんフタをしたまま電子レンジもOK！【1500円クーポン発行中！】パック＆レンジ　システムセット（ホワイト） 価格：2,106円（税込、送料別）

愛用中の保存容器がタイムセールで1,780円だ！！
私が買ったときよりだいぶ安い・・・

→　時間差夕飯に保存容器

毎日冷蔵庫で大活躍中(^^)/

今回はぐっと我慢してマラソンは不参加。
今月末予定のスーパーSALEで爆走予定！！

子育てとスウィーツと北欧食器

新年度になり、長男は中２、次男は小５、三男は小４となりました。
新しい学年になって1か月経ち、お友達関係も順調、家庭訪問も無事終わりました。
三人とも大きな病気やけがもなく、今のところ心配はお勉強だけ～（笑）

先日、次男は11歳のお誕生日を迎えました。
もう何年も、子どもたちのバースデーケーキは手作りしていましたが、
転職したての今年はそんな気力もなく、デパ地下にてお買い上げ～

次男リクエストで、シンプルなイチゴ＆生クリームのケーキ。
んでもこれがね・・・めちゃウマでした。
さすがにプロ。私には絶対これは作れない。
買って正解♪

ただ次男は、ナッツアレルギーのため、お菓子を買うときは注意が必要です。
私の大好きなチョコとナッツの組み合わせなんて絶対NGだし、
洋菓子系は記事にアーモンドプードルが使ってあったりするので、
市販のクッキーやマドレーヌなどの焼き菓子はほとんど買いません。
材料を良く見て、ナッツが含まれていないとわかっていても、
次男はすごく慎重派なので、買ったものはなかなか食べない。
今回のケーキはさすがに食べてくれたけど。

なので簡単なものは、以前に比べたら頻度は下がったけど、
ちょこちょこ手作りします。

朝食にブルーベリークリームチーズマフィン by hawaiianママ

クリームチーズと冷凍のブルーベリーが余ってる。
ホットケーキミックスもまだ残ってたかな～？ってときに焼いた、
クリームチーズとブルーベリーのマフィン。最強の組み合わせでしょこれ。
ヤバウマでした♪
次の朝食べるためにラップ。

シリコンフレックスマフィン　6取【マトファー・シリコンフレックス】【シリコン 型】 価格：2,030円（税込、送料別）

愛用のシリコン型。油分を塗らなくても、つるんと外れます。

簡単☆クリームチーズプリン by あおきち◎

生クリームは無いけど、冷たいデザートを作りたい・・・
かなりレアチーズに近い食感のプリン、大好きこの味。
こんな簡単に作れるなんてびっくり。

お買い物マラソン開催決定！店内商品ポイント最大10倍!! Kastehelmi プレート10cm 5枚セット 価格：5,184円（税込、送料込）

和菓子を載せてもいいし、コースター代わりにも。
送料込み5枚セットなら安いかも・・・

思い立ったらすぐプリン by みほみほままレシピ集

牛乳と卵がいっぱいあったので、消費したくて。
オーブントースターでもとろとろの仕上がりでした☆
甘さはかなり控えめ。
カラメルソース作る気力はなかったので、はちみつかけてみた。

イッタラ(iittala)　ティーマ(Teema)　ティーカップ&ソーサー 価格：1,928円（税込、送料別）

私の北欧食器はここから始まりました。
何年使っても飽きないティーマのカップ。
オーブンOK♪

さて連休も終わり。
明日は仕事も忙しくなりそう。
土日までまた、頑張ろう～！

グリーンビーンバイン 価格：411円（税込、送料別）

安可愛いい♪

カステヘルミでチョコレートプレート

男子が４人いる我が家では、
毎年バレンタインにはチョコ系のケーキを作っていました。

が、今年はどうしてもやる気が起きず、
何か簡単にできるものは・・・

と見つけたレシピ。

本当に簡単♪材料３つで絶品の生チョコ by momoco

ほんとに簡単でした！
素敵レシピありがとうございます(^^)/

生チョコって箱詰めすれば見栄えもいいけど、
家で食べるからどうしよう・・・と思った末に、
食器とフルーツで誤魔化した図。

【北欧特集/プレート・ボウル】**iittala/イッタラ Kastehelmi カステヘルミ　プレート17cm 価格：1,562円（税込、送料別）

我が家はグレーのプレートとボウルを揃えてます。
ティーマじゃちょっとさっぱりしすぎる、ってときに活用中。

そうそう先日のお買いものマラソンで買った、鹿児島のサツマイモ。

すごく立派なお芋がたくさん届きました～！！
（大きさ比較のためペットボトル入れてみました）

大きいので、焼くのにちょっと時間はかかりますが、
すっごく甘くて美味しいです。
子どもたちがちょっとおなかすいた～ってときのために、
焼いたのを２～３本冷蔵庫に常備してます。

本場鹿児島県産 訳あり べにはるか【送料無料】極甘蜜芋！安納芋と並ぶ高糖度！ 価格：2,000円（税込、送料込）

リピしよ～っと♪

さて今日は予定のない日曜日。
子どもたちとどう過ごそうかな・・・