キッチン

二代目ヨーグルトメーカー選び♪一番効率的な自家製ヨーグルトの作り方

先日、ヨーグルトメーカーを新しく購入しました。

我が家のヨーグルトメーカー活用歴は意外と長く、楽天の購入歴によると2006年にこちらを購入。

 

 

5年以上大活躍しまして、このブログでも何度も紹介してきました。

過去記事 → 我が家で大活躍のヨーグルトメーカー

 

 

 

 

しかし仕事が忙しくなった頃と、町内の役員を引き受けた頃、多忙すぎてヨーグルトを作ることも負担になり、使うのを止めていました。

それからはヨーグルトは買ってばかりだったのだけど、最近夫の糖質オフダイエットで買う量が増えたこともあり、もう一度自家製ヨーグルトを作ろうかな~と、新しく買うことにしました。

選ぶときに重要視したポイントは、作ることが負担にならないように、「簡単に作れること」と、出しっぱなしにしてもOKなように「見た目がシンプルなこと」でした。

 

     
 
 

 

最近は発酵食品がブームなこともあり、いろんなヨーグルトメーカーが発売されていますが、いろいろ迷って、こちらを購入。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アイリスオーヤマ プレミアムヨーグルトメーカー IYM-012-W
価格:3734円(税込、送料無料) (2017/10/9時点)

 

まずそのお値段にびっくり・・・安い〜!!

タニカはヨーグルトメーカーの先駆けだったからか、比較することなく買ったけど、1万円超えていました。

それが半額以下で買えるなんて。

 

実際、届いたものは、半額以下のお値段とは思えない、しっかりした商品。

タニカはお値段の割に素材はチープ感が否めなかった・・・

 

 

 

 

実は最近水切りヨーグルトが好きで、こういうものも検討していたのです。

 

   

 

ヨーグルトを入れると、水切りヨーグルトが作れる容器。

これもいろいろ発売されていますよね。

しかし、冷蔵庫の中で場所をとるかな・・・とか、ただのプラスチック素材にこの値段・・・とか、簡単に消毒できるのかな・・・とか、いろいろ迷う点があり。

 

 

 

そしたら!

アイリスオーヤマのこのセットには、ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)が作れるセットが付属♪

このお値段で容器もついてくるなら〜!

しかし開けてびっくり・・・

 

 

えっ

こ・・・これ?

 

 

 

ただ載せるだけって・・・ダメじゃん。

しかも大きさ違うし安定感まるでない。

この状態で冷蔵庫に・・・無理でしょう^^;

ギリシャヨーグルトが作れるっていうのが、このセットを買った決め手の一つだったのだけれど、これは失敗。

別の方法を考えます。

 

 

 

 

この専用の保存容器、熱湯消毒して、それでヨーグルトを作ってもいいし、それが面倒なら、市販の牛乳パックをそのまま使ってもいい、とのことで、それが決め手のもう一つだったのです。

容器の消毒しなくていいなら便利〜♪

が、実際のところ、1リットルパックにヨーグルトを作って、確かに作れますが、一度に1リットルも食べるわけではないので、作った後の保管に困る・・・

一応、牛乳パックのキャップもセットになっているけれど、密閉性は全くなく、うちの子どもたちが普通の牛乳と間違ってしまう可能性も大。

さらに、食べる都度長いスプーンでヨーグルトを取り出すのが地味に面倒・・・角の部分とかきれいにすくえないし。

ということで、牛乳パックで作ることも早々に諦めました。

 

 

 

 

付属の専用容器は、密閉できていいんだけれど、一つしかないので、それを全部食べないと次のヨーグルトが作れない。

前のヨーグルティアは容器が二つセットされていたから、交互に作れて良かったのに。

でもその容器が大きすぎて冷蔵庫の棚に収まらずそれはそれで邪魔だった

 

 

ネットで散々探したけれど、どうもこのアイリスオーヤマの容器は別売りしていない様子。

似たようなものはあったけれど、他のメーカーのもので、1リットル用なので、アイリスオーヤマの本体に入れると蓋が閉まらないというレビューもあり。

 

 

ホームセンターや100円ショップに、似たような大きさの容器がないかな~と散々探したのですが、ありそうで無い。

高さはちょうどいいけど、直径が本体に入らない大きさだったり、逆に直径はいいけど高さが低すぎたり高すぎたり。

そこで発想の転換。

 

どうせ、後で小分けして食べるのなら、最初から小分けした状態で作れないのかな?

ということで、セリアで買ってみた容器がこちら。

 

しっかり密閉できる、食品用の容器3個セット。

試しに本体に入れたところ、5個重ねてきれいに入りました。

これで作ってみよう!

 

 

 

 

まずは容器を消毒。

熱湯は面倒なので、以前タニカのヨーグルトメーカーの使い方であったように、水を入れて軽く蓋をし、レンジでチン。

出来上がりは湯気が出てかなり熱くなっています。

混ぜるための容器とスプーンも一緒にチン。

容器には蒸気で水滴がついていますが、余計なお湯を捨てた後は、ふきんで拭いたりせず水滴がついたまま使用。

ふきんで拭くと雑菌が入る可能性があります。

 

 

 

 

お好みのヨーグルトと、新しい牛乳を混ぜ合わせます。

ヨーグルトは牛乳の10分の1くらいの比率。

同じくチンしたスプーンでよく混ぜ合わせます。

 

 

 

 

 

容器に注いで、しっかり蓋をします。

重ねるので、蓋を持っても外れないくらいの密閉度がベスト。

 

 

 

 

 

重ねて本体に入れたところ。

ただこれだと、上の部分の保温性がイマイチだと思われますので、保温性の高い袋を上から被せました。

 

 

 

 

よくあるアルミ製のやつです。100円ショップとかでも売ってますね。

上から被せて、ぴったりになるようマステで裏を止めています。

見た目完全無視(笑)

 

 

 

40度で9時間くらい待って、出来上がりがこちら。

見事にヨーグルトになりました♪

 

 

 

本当は、牛乳を室温に戻してから8時間となっているけれど、冷たいまま使って9時間でOKでした。

R-1ヨーグルトは42度がいいとか、いろいろネットに情報があるので、参考にされたらいいと思います。

この方法で何度か試しましたが、今のところ問題ないようです。

一度、夜仕込んだものをすっかり忘れ、仕事から帰ってから慌てて出してみたら、16時間くらいたってたかな、腐ることもなく、ちゃんとヨーグルトがキープされていました。

まあこの辺りは、自己責任の範囲で参考程度にしてくださいね。

ごめんなさい、参考にしていただいた結果、何かあっても責任とれませんのでお許しください。

 

 

 

この小分け状態のまま、冷蔵庫で冷やしておけば、一食分ちょうどの量を食べたいときに食べられます♪

その都度大きな容器から取り出す必要がないので、作るときの消毒さえしっかりしておけば、安心。

まあ買ったほうが早いのは早いですが、一度作ってしまえば、毎回ヨーグルトを買う必要もなく、割安に食べられるのがメリットかな。

 

 

 

ちなみにギリシャヨーグルト問題ですが・・・

 

 

同じセリアで、ネギを入れるすのこ付きの容器を買ってきました。

そこにペーパータオルをはめ込んで、ヨーグルトを入れたら、無事できた♪

蓋もスクリュー式で密閉できるし、小ぶりなので冷蔵庫の中でも場所をとりません。

2食分くらいはこれで作れるので、しばらくこれでやってみます。

ホエーがたくさん出て下のほうが浸かってしまうので、途中で一度ホエー捨てるのがコツ。

ホエーの有効活用ができない私です・・・

 

 

 

久びりに家電レポ書いてみました。

三連休も終わり。

さ、明日からのお弁当の下ごしらえがんばろ。




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最近買って良かった!白いアイテム3つ

子どもたちの教育費と食費が急上昇している関係で、以前に比べたら、物欲がかなり下がってきています。

以前は、楽天の買い物かごもすぐたまってしまって、お買い物マラソンなど初日に完走!

って感じでしたが、今はもう・・・日用品と教育関係の書籍、お中元、ふるさと納税、

あら、あとどうしよう・・・なんか食品買っておく?

悩んでやっと10店舗ってところです。

 

いや本当に・・・塾代って恐ろしいね・・・

楽天利用通算1400件超のヘビーユーザーの物欲を奪うレベルです。

 

でもそんな切羽詰った家計でも、チマチマ楽天ポイントを貯めて、この前買ったもの。

 

白いスニーカー♪

今まで真っ白のスニーカーは持っていなかったので、一足は欲しいなとずっと思っていました。

春夏限定のホワイト×クリアグラナイトです。

売り切れのショップが多くて、やっと自分のサイズを見つけて即ポチ。

甲高幅広の23.5センチなんだけれど、ちょうど23.5センチで大丈夫でした。

 

 


2017春夏新作 adidas STAN SMITH クリアグラナイト

控えめな配色がとってもかわいい。

ベルクロタイプのスニーカーは初めてだったんだけど、

甲高の私でも、ぴったりに調整するのが簡単なので、すごくいい。

履き心地最高です。

トップスが白のときはいっつもこれ。

通勤のときも履いちゃってます。

 

 

 

それから、真っ白なフェイスタオルを買いました。

 

 

これ本当に、お買い物マラソンの店舗数稼ぎになんとか買ったものなんだけれど、

予想以上に品質がよく、コスパがかなり高いのでご紹介します。

 

 


タオル 白 フェイスタオル 10枚セット 日本製 泉州タオル 260匁

 

我が家では、朝顔を洗ったときに使うのは、フェイスタオルではなく、ハンドタオル。

フェイスタオルは、主にお風呂で髪を洗った後、巻いておくのに使います。

それに、ぴったりなのです。

 

左が、今回買ったタオル。

右が、今まで使っていた、イオンかどこかで激安で買ったタオル。

かなり使い古しちゃって、毎日乾燥機にかけるものだからしわしわのごわごわ^^;

長さの違いが一目瞭然ですね!

頭に巻くのに本当にちょうど良い長さと厚さなのです。

 

ただね・・・夫なんかは、うっすいしわしわごわごわタオルが好きらしくって、古いタオルも併用中。

この新しいタオルはふわふわ過ぎて嫌なんだって。

・・・古いのは雑巾にする予定だったのに。

 

 

そうそうそれと、これは雑貨屋さんで見つけたもの。

 

 

なんじゃこりゃって感じですが、これ、たわしなんです。

 

剣山のよう。

でもとても柔らかい素材でできています。

 

 


【メール便OK】ティディ プラタワ・フォーキッチン

楽天にもあった。

 

このたわし、何がいいかって、ジャガイモやにんじんを洗うとき、

包み込むように洗うことができるので、とても効率的なのです。

感動的なくらい、手早くきれいに洗えます。

ただひとつ残念なのが、煮沸消毒や食洗器の使用ができないこと。

惜しいなあ。

でもほんと使いやすくてお勧めです。

 

 

 

さて、長男の二学期が始まり、またお弁当作りの日々がスタートです。

朝から、長男の弁当&次男・三男の家弁作り&朝ご飯の支度。

何より大変なのが、朝が弱い三人を起こすこと・・・

特に三男は・・・朝起こしているのに、私が仕事に行った後に二度寝、次におきたらお昼ってパターンが多い様子。

・・・ため息。

早く小学校も始まって欲しいわ・・・




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我が家のフライパン事情と、お好み焼きが劇的に美味しくなった理由

現在、我が家で使っているフライパンをいくつかご紹介します。

普段よく使うのが、アルミにブルーダイヤモンド加工?というくっつきにくい加工をされたもの。

 

過去記事 → リピ決定フライパンとナニコレキッチングッズ

 

シンプルで汚れが目立たない素材、そして本当にくっつきにくいし、その加工もかなり長持ち。

使用頻度にもよると思いますが、我が家の場合は2年くらい十分使えています。

すごく気に入ったので、最初に買った30センチの次に28センチ、それから20センチも買いました。

ただコレ、同じデザインものもはもう製造中止みたい、残念。

 

 

 

それから最近買ったのが、こちら。

 

 

フライパンというより炒め鍋です。

5人分の野菜炒めを一度に作れたら・・・と思って購入。

大きいですよ~、そして重い。

でも、野菜のシャキシャキ感を残しつつ、いい感じの焦げ目がつくので、とっても美味しくできます。

それに、メイドインジャパンの鉄製なので、耐久性にも期待。

デザインも文句なし。

 

 

 

それから、これは今年の2月に、餃子を焼くために買ったオイルパン。

 

過去記事 → 最近購入したモノトーンキッチングッズ

餃子を焼いて、そのままテーブルに運び、熱々のまま食べたいな~という、ズボラ心から選んだ、柳宗理の南部鉄器のオイルパン。

これが、良かった!

餃子がカリッカリ&ジューシーに焼けて、とっても美味しい。

食卓に出してもいい感じのデザイン。

我が家で餃子といえばもう、このオイルパン以外では考えられません。

 

でも、このオイルパンのすごさ、それだけじゃなかった。

先日、そのすごさを思い知りました。

それが、お好み焼き。

 

普段、お好み焼きを焼くときは、焦げ付くのが嫌だから、最初にご紹介したブルーダイヤモンドのフライパンを使っていたんです。

一枚ずつ焼くと時間がかかるので、いつもは、コンロ二つ使って、ブルーダイヤモンドの28センチと20センチ、両方で焼くのです。

が、最近その20センチのほうが、だいぶ焦げ付くようになってきたので、試しに、オイルパンで焼いてみました。

内心、焦げ付いたら嫌だな~、と、仕方なく・・・

 

ところが!

 

ブルーダイヤモンドとオイルパン、IHで170度に設定し、両方同時に焼き始めたのだけれど、オイルパンのほうが圧倒的に焼けるスピードが速い!そして、すごくいい具合に焼き色がつくのです。

同じ食材を同じ温度で調理しているのに、アルミと鉄という調理道具の違いだけで、こんなに熱伝導率が違うんだ・・・とビックリ。

 

そして、食べてみてさらにビックリ!

いつも、家庭で食べるお好み焼きはこんなもんだと思っていましたが、オイルパンで焼いたら、もうまるでお店の味!!

大げさかもしれませんが、40年以上生きてきて、初めて。

家庭でもこんなお好み焼きが焼けるんだ、と軽く衝撃でした。

餃子だけに使っていたのがもったいなかった。

これからはお好み焼きもオイルパンで焼きます。

 

 

柳宋理シリーズのキッチン用品はたくさん販売されていますが、私は、このオイルパンが初めてだったのです。

長い間ずっと支持されているのには、デザインだけじゃない品質の良さがあるんだなあと実感。

ちなみに同じシリーズの浅鍋も持っているのですが、そちらは、麻婆豆腐や肉じゃがなどの煮物を、調理してそのまま食卓に運ぶのに大活躍しています。

 

専用のふたは、同じ22センチなのでどちらにも使えます。

一つはあったほうが良いと思う。

ちなみに鉄素材なのでお手入れに自信が無かったのですが、全然大丈夫でした。

普通に洗って、拭いてるだけですが、さびも今のところありません。

もちろん焼くときに油は必要ですが、大量に使わなくても焦げ付くことは無く、とっても快適。

アルミ素材と違って、もう一生買い換える必要無いんじゃなかろうか。

 

 

 

それから、お弁当を作るようになって、やっぱり小さめのフライパンはよく使います。

3年使って、最近焦げ付くようになったブルーダイヤモンドの20センチのフライパンは処分することに。

 

そして、柳宗理のこちらのフライパンを今回のお買い物マラソンで購入しました。

 

南部鉄器ではありませんが、鉄にファイバーライン加工という、焦げ付きにくい加工がしてあるそうです。

南部鉄器より軽くて取り扱いやすく、目玉焼きのフチがかりっと美味しく焼けるらしい。

オムライスもつるんと焼け、特殊な形状で取り出しやすいとか。

早く使ってみたーい!

 

 

 

実は玉子焼き器もそろそろ買い替え時。

脱テフロン。

レビュー1000件超のこちらが気になる・・・




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夏のお弁当に♪麺つゆにピッタリの男前ジャーを見つけた!

あっという間に7月。今朝はもう、セミが大合唱しています。

長男から、「お弁当は麺類がいい」というリクエストがあったのだけれど、どうしよう?

お友達に聞いてみると、小さめのペットボトルに麺つゆを入れて、凍らせてから持って行く、と。

なるほど!

 

・・・でも、それだと、結露も気になるし、うまい具合にお昼に溶けてるのか?

溶けていたとして、それを麺にぶっかけるの?

それとも、つけつゆにするなら、別の容器を持たせて、食べるときに、それに移す必要がある?

それも面倒だろうなぁ~・・・

 

そんなことを考えながら、キッチン用品コーナーをうろうろしていたら、ピッタリの容器を発見!

 

 

麺つゆを入れるのにちょうど良い大きさのスープジャー♪

明らかに女子向けのカラフルなスープジャーがあふれている中、色もブラックで男子高校生にピッタリ。

 

 

 

 

ロゴもとっても可愛い♪

 

 

 

 

 

次の日早速、ざるうどん弁当にしてみました。

保冷バッグには、保冷剤をしっかり入れてても、麺はどうしてもぬるくなっちゃう。

でも氷が入った麺つゆはキンキンに冷えてて美味しかったとのこと。

この夏は大活躍してもらおう~

 

 

 

ちょっと高いかな~と思ったけど、冬は温かいものを入れるのに使えるから、きっと元が取れるはず。

 

 

そして

 

せっかく美味しく食べてもらったこの日のお弁当、スープジャーは持ち帰ってきたけど、それに気をとられて、お弁当箱本体は学校に置き忘れ・・・男子あるある。週末をはさんでしまい、持って帰るのは月曜だよ・・・^^;

 

 

 

さて楽天お買い物マラソンスタートしてます。

最近は北欧食器も滅多に買えなくなっちゃったけど・・・学費と食費がかかりすぎて

見て回るだけでも楽しいです♪

日用品中心に参戦したいと思います。

皆様良いお買い物を♪




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春に向けて

春休みの食事の用意が大変だとか、

4月からのお弁当作りが恐ろしいとか、

ネガティブ発言のオンパレードが続いており、大変申し訳ありません。

 

よく考えたら、子供のお昼ご飯を用意するのなんて、

この先何年かのこと。たぶん

それならば、やっぱり楽しまねば損!と気持ちを切り替えることにしました。

 

先日のスーパーSALEで買ったのはこちら。

 

曲げわっぱ!

普通に洗剤で洗って大丈夫、とのこと。

実際届いてみて、すごく軽いし、においも全然気になりません。

インスタ映えしそうでテンションあがる↑↑

インスタしてませんが・・・え

タイムセールでとってもお得に買えました♪

 

 

でも、やっぱりうまく使いこなせなかったり、

通学中の汁漏れなども気になるのが事実。

もう一つ買ったのがこちら。

 

 

 

非常~にシンプルな見た目ですが、

この商品のキャッチコピーがすごくいい。

 

 

 

lunchbox01

 

洗いやすさ・・・これは大事でしょう!!

「もちろん」パッキン不使用ですよ。

当然のごとく食洗機対応ですよ。

お箸もふたにセットできるので、箸箱を洗う必要もないのですよ。

これはいい・・・!

 

まあ見た目的にはシンプルすぎて何もコメントできません。

正直プラスチック感満載なので、

どちらがおいしそうかといわれたら曲げわっぱオンリーですが、

機能性も大事なのです。

上手に使い分けていきたいと思います。

 

 

そしてとりあえず本命の受験が終わり、卒業式も終えて、

開放感にあふれている長男。

私もようやく心に余裕ができてきたので、

自分の身の回りを少し整理整頓していきたい。

いろんなブロガーさんおススメのブランディアで、

バッグを4つほど見積もりしてもらおうと思っています。

 

 

というか

お金に羽が生えたように飛んでいくと聞くことがありますが、

本当にそんな感じにパタパタと飛んで行ってます。

先週は次男の制服+学校用品等で5万円。

今週は長男の制服+教科書+学校用品等で8万円。

注・受験費用や施設費、入学申込金等は除く

 

バッグ売るお金なんてきっと焼け石に水程度だけれど・・・

気持ちを引き締めていかないとね。

 

さて今週はいよいよ本命の発表です。

落ちつかな~い!!!

 




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2017-03-12 | Posted in DAYS, キッチンNo Comments » 

 

恐るべし男子弁当 & スーパーSALE 2017.3

マンションの立地を選ぶときに、優先事項の上位だったのが、

とにかく通勤に便利な立地、そして、「中学校の給食があること」でした。

男子が三人いる我が家にとって、中学校で給食を出してもらえるかどうかは、

時間的にも経済的にも大きな問題。

中学校の給食費は一ヶ月5,000円。ありがたや。

 

そしてそのありがたい給食も、長男はもうすぐ終わりです。

私が働くようになってから、夏休みが憂鬱だとあんなに毎回嘆いていましたが、

これからはもう毎日・・・毎日が夏休み状態。

しかも食べる量は年々増え、好みもうるさくなり、市販のお弁当用冷凍食品などでは太刀打ちできない。

何年も作ってらっしゃる方を本当に心の底から尊敬します・・・

 

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

男子ガッツリ元気弁当 [ 牧野直子 ]
価格:1404円(税込、送料無料) (2017/3/4時点)

 

2月に発売になったばかりのこちらの本を買ってみました。

著者の牧野直子さんは、男の子が一人いらっしゃるそうです。

前書きを読んでみると・・・

 

スタートは小学6年生の塾用弁当で容量が500mlの1段弁当。

中学生になってからは400mlが2段。

そして高校生のいまは500mlが3段のボリューム弁当になりました。

 

500mlが3段!!!

 

朝、一から作るのでは間に合いませんし、詰めても詰めてもお弁当箱は埋まりません。

 

詰めても詰めても埋まらないお弁当箱!!!

 

そんな恐ろしいことをさら~っと書いてありますよ・・・

もちろん、中学に入ってから、部活の遠征で何度かお弁当は作りましたが、

基本、部活中ってハードすぎるので、そんなに食べられないらしいんです。

だからそんな大量に持っていくことはなかったんです。

 

ああ恐ろしい。

でもがんばるしかないですね。

 

 

作る側のテンションをあげるために、お弁当箱新調したいと思います。

 

 

   

 

 

そうそうあとは、おかずの作り置きに備えて、保存容器も追加しようと思います。

もうずっと愛用しているパイレックス&無印。

 

P1010882

 

過去記事 → 我が家の保存容器

 

これだけあっても、今でもまだ足りないときがあるのです。

ふたも、割れちゃったものがいくつかあるので、ふたも追加しよう。

深型も発売されてる!試しに買ってみよう~♪

 

 

  

 

 

今日も塾から遅く帰ってくるであろう長男。

もう少しだよ。

がんばれ、がんばれ。

 

 

 

 

P1040407

 

今夜のおやつは、バナナパウンドにしました。

一つじゃすぐなくなるのでいつも二つ焼きます。

焼けるときの甘い香りの中、ネットショッピングしたり、ブログを書いたりするのがささやかな幸せ・・・

 

 

 

敷き紙もバターも不要の焼き型、セラベイク。

スーパーSALEでお得になってる♪

 

 

 

話題のNintendo switch。

楽天で買おう~と思ってたけど、定価で買える店はどこも予約で終了。

たま~に楽天BOOKSで入荷されるらしいけど、見たことない。

ビックカメラのネットショップで当日発売されると聞き、朝9時前からスタンバイして、

会社のデスクでこそこそスマホ画面を5分以上タップし続け、奇跡的にゲットできました。

明日届くそうで、三男がとても楽しみにしてる。

 

 

 

スーパーSALE、今回は10店舗いかないかなあ・・・

とにかく受験が終わるまで、なんだかお買い物を楽しむどころではない気分。

皆様はどうぞ、良いお買い物を♪




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2017-03-04 | Posted in DAYS, キッチン, クッキングNo Comments » 

 

最近購入したモノトーンキッチングッズ & 長男高校入試結果 その1

以前は、食器はホワイトばっかりそろえていましたが、

iittalaの食器に出会ってから、お料理の映える色だとか、

他の食器との相性だとかを、少しずつ考えるようになり、

我が家の食器棚はとってもカラフルになりました。

 

 

P1030593

→ ストレスフリーな食器棚

 

 

でも、調理に使うキッチンツールはモノトーンが基本です。

 

 

P1020208

 

おたま、トング、フライ返し、菜ばしから鍋、フライパンまで基本はモノトーン。

それにちょっとステンレス。

少し前の写真だけど、今もこれとほとんど変わらず。

 

 

 

最近、新しく追加したモノトーンキッチングッズを少しご紹介。

 

 

P1040397

 

柳宋理のオイルパン。

餃子がおいしく焼けて、そのままテーブルに運べて、熱々のまま食べられたらいいな。

そう思って探したのがこちらです。

南部鉄器でできているそうで、錆びないように気をつける必要はあるけれど、

レビューを見てると本当においしく焼けそう。

今日届いたばかりなので、明日は餃子にしようかな^^ 楽しみ。

 

 

 

柳宗理 YANAGI SORI 柳 宗理 鉄器 オイルパン 22cm ( ふた無し )

 

ふた無しのほか、ふた有りも選べます。

軽くてお手入れが簡単そうなステンレスのふたを選んだけど、

鋳物のふたにしても良かったかなあ、

ローストチキンやパエリアなど、お料理の幅が広がりそう。

でも餃子くらいならステンレスのふたで問題なし。

 

 

 

 

P1040399

 

 

ストウブの鍋を安定して置きたくて、シンプルな鍋敷きを探していました。

あ、これは裏面を撮影したもので、表はつるっとしています。

シリコンなので滑りにくく、裏面のハニカム構造のおかげで軽いのに丈夫。

 

 

《全4種》Tower シリコン鍋敷き 角型/丸型 ヤマザキ
お値段も税込み1,080円とお手ごろ。

色は黒と白、形は正方形のほか丸型も。

 

 

 

P1040395

最近話題のまぜ卵。

卵を手早くなめらかにかき混ぜるための専用カッターといったところ。

実は数年前にも持っていたのですが、食洗機から夫が取り出すときに怪我をしてしまい、

子供たちも小さかったので危ないから・・・と一度処分したのです。

 

でも、やっぱり卵焼き作るとき、菜ばしより断然こっちが早いんだよなー

4月からお弁当生活が始まるから、欲しいなー

 

と思っていたら、ネットでも話題になっていたので、後押しされてポチ。

 

 

 

 

まぜ卵(まぜらん) 送料込み398円

楽天では、オレンジとイエローしかないみたいですが、

やっぱりモノトーンが欲しい・・・ということで、アマゾンにてホワイトを。

 

P1040400

まぜ卵 ホワイト 送料込み598円

ちょっと割高ですが、すっきり感には代えられない。

怪我防止のため、食洗機には入れず、使用のつど洗って保護キャップかぶせています。

 

 

 

それから、キッチングッズではないけれど・・・

 

P1040398

お正月に、太宰府天満宮にお参りしました。

そのときに買った長男へのモノトーンのお守り。

 

長男はお正月も元旦以外は塾でした。

それから、週に一度の休館日を除いて、

ずーーーーーーーーーーーっと塾通い。

私立高校の入試の日も、帰宅してからまた塾へ。

がんばってる、と思います。

 

あんなに毎日飽きずに見ていた、お気に入りユーチューバーの動画配信も、

夜中もスマホ片手にラインしながら寝ていたのも、

何度言っても止めなくて、イライラしていたのに、

ある日突然、自分から止める宣言をしました。

 

遅い夕飯を、いつものように動画を見ながら食べいて、

「これ最後にするから」と言ったのにびっくり。

あれから10日、今のところ、スマホ絶ち、継続中です。

 

 

そんな姿を少しは神様も見てくれていたのか、

滑り止めで受けた私立高校、予想以上に好成績で合格することができました。

大変大変大変にありがたいことに、最初に納める20万円近い施設費や、

毎月3万円近くの授業料を、全額免除にしていただけるとのこと!

三兄弟の長男、さすが我が家の経済状況をわかってくれている・・・涙

まあその分これまで散々塾代払ってきてるんですけど

 

 

背伸びして受ける、第一希望の公立高校は、まだまだ夢だけれど、

それでも、大きな自信につながったし、もし、ダメだったとしても、

お金の心配をせずに次の大学受験に向け、全力でリベンジできる!

 

今日も8時過ぎに家を出て、帰宅するのはきっと夜10時過ぎ。

家にいる時間は少なくなったけど、

帰宅するときには温かい食事を出して、いろんな話をする。

スマホを止めて、話すことが増えたような気がする。

 

残り3週間、前だけ見て、突っ走れ~!!




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2017-02-12 | Posted in キッチン, 子育てNo Comments » 

 

北欧食器 × 波佐見のお茶碗 やっぱり相性良かった♪

 

 

P1040378

先日のお買い物マラソンで買った、波佐見焼きのお茶碗が届きました。

小鉢とセットで一度に5人分頼むとこんなことになりますw

どの色も美しく、つやつやで、とっても可愛い。

 

 

P1040382

お茶碗、大と小の2種類なので、長男・次男とパパの分は大にしました。

けど、めちゃくちゃ大きいわけではなく、もともと使っていた白山陶器のお茶碗より、

ほんの少し多めに入るかな、というくらい。

私が選んだ小にいたっては、もう本当に、キッズサイズを通り越してベビーサイズですか、

っていうくらい、可愛い大きさです。

糖質少な目がんばります。

 

 

 

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美しいなあ、と特に感じたのは藍色。

ティーマのブルー(左奥)と似ています。

 

 

 

P1040380

ティーマにはない、ピンク。

桜色でとってもきれい。

茶碗(写真奥)と小付(写真右)に加え、試しに小鉢(写真左)も買いました。

煮物や和え物をちょっと盛り付けるのに良さそう。

 

 

 

P1040384

若草色は、紫パラティッシと合わせても良い感じ♪

 

 

 

P1040385

食洗機へのセッティングも問題なし。

薄くて軽いのに、しっかりした素材で扱いやすい。

 

 

  

波佐見焼の『しのぎ茶碗』シリーズ

 

 

 

 

P1040379

大事にガンガン使おうと思います♪

ていうか、追加で買うと思います絶対。

 

 


飴色も可愛い^^

 

本当なら、ご飯やお料理を盛り付けた写真を披露したかったのですが、

何しろ、夕飯時は戦争のため、とてもカメラを構える時間がありませぬ・・・

あんまり参考にはならなくてゴメンナサイ。

想像力フル活用させてみて。

 

 

 

 

それにしても

 

この前新年を迎えて、この前新学期が始まったと思ったら、

もうあと10日で、1年の12分の1が終わり。

2週間後は長男の高校受験。

早っ!!

 

 

とにかくインフルエンザやノロウィルスをもらってこないように・・・

できる限りの対策をしております。

 

 

 


ジェームズマーティン JAMES MARTIN 除菌用アルコール シャワーポンプ 1000ml
もはや定番。数年前から我が家の洗面所はこれ。

 

 

 

 


ジェームズマーティン JAMES MARTIN 薬用泡ハンドソープ 400ml
あればいいな~とずっと思っていた、ハンドソープが去年発売になりました。
すすぎが早く、無香料なのでキッチンにもピッタリ。

 

 

 

 


【クール便】明治 ヨーグルト◆R-1 ドリンクタイプ■112ml×48本■

秋ごろから長男にだけは飲ませていたけれど、

これから受験終わるまでは家族みんなで飲もうかなと思います。

以前はヨーグルトメーカーで増やしていたけど、

衛生面を最大限優先して飲みきりで。

一番安いのはここかな?

ポイント考えたらスーパーよりちょっと安いかも。

 

 

 

 

 


ドウシシャ セラミック足元ヒーター mood ホワイト CHMR011WH

机の足元の冷え対策に活用中。

ひざかけを併用すると、まるでこたつのよう^^

頭寒足熱で眠気を防げる!

 

 

1本あたり【160円(税別)】 レッドブル(Red Bull) エナジードリンク 185ml×24本

それでも眠くなるので、これが必須。

スーパーにはなかなか売ってないし、コンビニだとすごく高い・・・

いろいろなエナジードリンクを試したけど、これが一番おいしいんだって。

 

 

 

全国の受験生のお母さん、春までもう少し!




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2017-01-21 | Posted in PHOTO, キッチンNo Comments » 

 

5年ぶり♪北欧食器にも合うご飯茶碗選びと、お買い物マラソンで買いたいもの

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5年前、悩んで悩んで決めた、我が家のごはん茶碗。

私の中で真っ白が大ブームだったころだったなあ。

白山陶器の、ミストです。

 

 

 

シンプルなデザインで、食洗機のセッティングもしやすい。

この5年間、毎日我が家で大活躍してくれました。

 

過去記事 → 届きました♪白山陶器の白いご飯茶碗

 

 

が・・・最初の写真にもあるように、現在4つ。

つい最近、気がついたらひとつ欠けてしまっていたのです。

仕方なく、そのミストの右の、白いお茶碗を私が使っています。

たまたま、エアコンを買い換えたときに、おまけでもらったもの・・・

タニタ食堂のダイエット茶碗・・・私にはぴったりだけど・・・不本意すぎる。

 

今年、長男は高校生、次男は中学生。

そろそろ、少し大きめのお茶碗を買ってあげようかな、と思っていたし、

進学や就職で家を出る可能性も考えたら、家族全員そろって、

毎日当たり前のように、5人そろってご飯を食べられるのも、もう残り10年もないかもしれない。

それなら、みんなおそろいのお茶碗に、買い換えたいな。

 

 

ということで、早速お茶碗探し。

食洗機で洗いやすいのが絶対条件。

あとは、色が5色以上あって、大きさも選べたらいいな。

北欧食器との相性も良ければなおよし。

 

 

ネットでいろいろ見て、目星をつけたのがこちら。

波佐見焼の『しのぎ茶碗』シリーズ

 

 

  

 

 

他にもホワイトやブラック、深緑などあります。

大きさは大と小の2種類。

実物を探しに行ったんだけれど、うちの近くでは見つけられなかったー。

でも、同じシリーズの小鉢は見ることができたので、色合いと質感はわかりました。

軽くて丈夫そうだし、お値段も手ごろ。

どの色もレビューがとても良くて、北欧食器との相性も良いのだとか。

おまけにちょうどお買い物マラソンでポイント10倍なので、グッドタイミング♪

届いたらまたレポしますね♪

 

 

お試ししたいかたはちょうど良いかも♪

あとは、小物をちょこちょこ買いまわる予定です。

 

 

 

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【ポイント10倍】THE マジックウォーター400ml
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手垢や油汚れなどはアルコールスプレーだと落ちにくいけど、

アルカリイオン洗浄水だとびっくりするくらいきれいになりますよね。

今まで水ピカを愛用してたけど、パッケージがちょっと、だったので、

これなら出しっぱなしでちょこちょこ使いたい♪

 

 

 

 

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iPhone Lightningケーブル Apple MFi 認証品
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この手のケーブルは何本あってもいいくらい。

これなら、iOSのバージョンアップにも対応しているし、

1万回曲げても大丈夫なくらい丈夫、デザインもいい感じ。

 

 

 

 

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クレイツイオン ストレート&カールアイロン 32mm CISC-W2W32S
価格:10800円(税込、送料無料) (2017/1/7時点)

朝の必須アイテム。

数年使っていたサロニアが、断線するようになってきたので、買い替え。

サロニア、悪くなかったけど、温度調整のボタンをいつの間にか押しちゃうので、持ちづらかったのです。

以前使っていたクレイツに戻ろうかと。

 

 

あとは皆様のレポを見ながら、完走目指して楽しく買いまわりたいと思います♪

ではでは、良いお買い物を~♪




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カステヘルミでスコップケーキ♪X’mas 2016

いよいよ高校受験まで残り3か月を切って、冬休みは塾に通い詰めの長男、帰宅は毎日22時過ぎ。

クリスマス当日と元旦だけは、辛うじて塾もお休みなので、外でいっぱい美味しいもの食べさせてあげよう、と、クリスマスディナーは奮発してホテルでビュッフェに。カニとステーキをお腹いっぱい食べてもらいました♪

なので、24日のイブは、クリスマスケーキも簡単に済ませることに。

少し前に買った、カステヘルミの大き目のボウルで、今流行り?のスコップケーキを作ってみました。

 

 

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イッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 1.4L クリア
価格:3180円(税込、送料別) (2016/12/25時点)

 

 

過去記事 → うちのカステヘルミたち

 

 

 
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イオンにて、スポンジと生クリーム、イチゴを購入。

おお~!スポンジ、カットしなくてもぴったりの大きさ♪

 

 

 

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カットしたイチゴを、外側にぐるっと並べ、中心に生クリームやらイチゴやら余っていたプリンやらを投入。

 

 

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ちなみに生クリームは、パックそのままバーミックスで泡立て。

砂糖を15gと、香りづけにコアントローを少々。

 

 

 

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そして、スポンジと生クリームを重ねて、定番のイチゴサンタと、これまた余っていたアラザン等で飾りつけ。できあがり!

 

 

 

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クリアのカステヘルミから透き通って見えるイチゴ♪

いや~簡単だった、スコップケーキ。これからケーキはこれでいいよ、うん。

材料費は合計で1500円弱くらいでしょうか。イチゴは特売だった♪

 

 

今年は次男が小6で、サンタからのプレゼントは最後でした。

筆跡でばれないように、筆記体を思い出しつつ怪しい英語で今年が最後と手紙を添えました。

次男にはとっくにサンタの正体はばれているんだけれど、なんとか今年まで付き合ってくれて良かった。

プレゼントは色気も何もない、プレイステーションストアのカードだったけどね(-_-;)

 

 

ただ三男はどうなんだろう。小5だから、とっくにばれててもおかしくないお年頃。

それでも、気が付いていないのか、気が付いていないふりをしているだけなのか・・・

よくわからないんですが、聞くに聞けない。

プレゼントは、3DSのソフトでした。めっちゃ楽しいらしく朝からご機嫌。

 

 

 

長男は、靴が欲しいということで、パパと一緒に買いに行きました。

サイズは26.5センチ、そろそろ足のサイズも落ち着くころかなあ。

 

 

今のところノロやインフルエンザにもかかっておらず、家族元気で過ごせたクリスマス。

子どもたちの笑顔をたくさん見ることができて良かった。

さて、明後日の仕事納めまで、もうひと頑張りです^^




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