クッキング

買いまわり10店舗で終了、今日買えば良かった～

もう何度目の買いまわりかなあ、初めて完走した時は、
もうほんとに息が切れるくらい疲れたけれど、
最近はすっかり慣れてしまい、初日の日曜日に、10店舗はあっさりクリアしました。

でも、日曜日に楽天イーグルスとヴィッセル神戸がダブル勝利！

ということで本日月曜日はポイント3倍に・・・
あ～あ、今日買えば良かった。チッ

気を取り直して。
前回の記事で書いた日用品に、食べ物で3店舗プラスしました。

各セット3504円→1980円→をさらに、期間限定で50％OFFの1752円！ 価格：1,752円（税込、送料込）

楽天でピザと言えばここでしょう。
2度目かな、小さ目だけど、味は宅配ピザより美味しい。

選べるカレー2品とライス、ナン付き！訳ありのない【65％OFF】神戸アールティー 価格：1,000円（税込、送料込）

楽天でカレーと言えばここでしょう。
前から気になっていたけれど、実は初めてなのです。
カレー大好きなので、とても楽しみ！

当店1番人気☆大きな切子がたっぷり1kg！ 潮風ブランド自慢のご家庭用無着色辛子明太子1kg 価格：2,480円（税込、送料込）

明太子の本場と言われる博多に住んでおりますが、
初めて聞いたメーカーです。
激安明太子はバラがほとんどだけど、ここのは切子で食べやすそう。
レビューも悪くなかったのでポチ。

と、こんな感じで夏休みのランチ対策に買ってみました。
ちょっとラクをさせてもらおう。

今回は北欧モノは何一つ買わず（買えず）。
欲しいものはいっぱいあったけど、我慢しました～。
今月20日頃には、5月のお買い物マラソンなどのポイントがたくさん入る予定なのです。
ベッドなどの大物を買ったからね～それまではじっと我慢我慢。
自分の趣味は、稼いだポイントでしか買わないのが私のポリシー。フフフ

次にぜひ買いたいのは・・・

初レンピ♪

スコープさんでstool60のニュアンスカラー。
可愛すぎます。安すぎます。

値上げになる前に買っておきたい・・・

そうそう、フェイスブックのイイネでポイント5倍、なんかルール変わりましたね。

　→　「エントリーしてショップのFacebookページを「いいね！」してポイントUP！72時間限定！ポイント5倍GOGOキャンペーン」
　　　2013年8月4日（日） 0:00～8月6日（火） 23:59

前は一度イイネ！したショップは、そのあとはエントリーだけで良かったのに、
わざわざフェイスブックのそのショップのページからお買い物をしなきゃいけなくなった。
地味に面倒です。でもポイント5倍は大きい。
お買い物をするときは、そのショップがフェイスブックページを持っているかどうか、
結構チェックするようになりましたね。・・・ほんと面倒だけどね。

まだまだ買いまわり中の皆様、良いお買い物ができますように♪

ビタントニオ＆ティーマで朝ごはん

3か月ほど前になりますが、こんな記事を書いていました。

　→　一番使えるプレート！ビタントニオバラエティサンドベーカー

せっかくバラエティサンドベーカーを買ったのに、なかなか使いこなせていない。
けど、パニーニプレートを買ったら大活躍！って内容です。

あれからすこし余裕がでてきて、最近はまり中なのが、ワッフル！

マーガリンを塗って焼いても、焦げ付きがひどい、とこぼしていたら、
サラダ油が良い～とコメントをいただいて（ありがとうございます）、やってみました。

よく熱したプレートに、サラダ油をシリコンの刷毛で塗って焼くと、
きれいな焼き目もついて、つるりと取れます^^
ワッフルの黄色に、ティーマのブルーがとてもよく合う♪

ちなみに、ワッフルの生地は、こちら↓を愛用中。

クラスティーズ バターミルクパンケーキ　ミックス

コストコなどで取り扱っている、パンケーキミックスです。
画像じゃわからないけど、これね、4.5キロ入り（笑）
米袋くらいあります。届いた時、キャットフードと間違った？って思ったくらい。

しかも、小分けなど一切されていなくて、頼りなさげなチャックがついているだけ。
粉ものは、虫がついたりかびたりが怖いので、慌てていくつかの容器にわけて保存しました。

でも、味はとってもいい感じ。日本のホットケーキミックスより甘さが控えめで、
バターミルク風味がついているので、バターも牛乳も要らない。
水とサラダオイルだけで、ちゃんとパンケーキになるのですよ。

それに卵を加えると、ワッフルの生地になります。
甘さが控えめなので、うちでは、焼くときにザラメをふって焼くことが多いかな。
焼きあがるとザラメがカリッとしてアクセントになって美味しい。

もちろん、そのまま焼いて、シロップやジャムを付けて食べても美味しい。
食パンを買い忘れた日の朝食に、よく登場します。
何しろ、4.5キロ入りですから、早く食べないと～

激安ってほどではないですが、近所のスーパーでは、
ホットケーキミックスは特売になるけど、パンケーキミックスは結構割高なので、
それに比べたら安いと思います。

グルメ大賞受賞の濃厚もちもちパンケーキ！ウルトラミックス　バターミルク・パンケーキミックス
↑楽天でパンケーキミックスと言えば、これが超有名で大人気・・・たたた高い！
国産で高品質なので仕方がないけど、我が家はそんな贅沢できません・・・

↑本体とプレートのセットは、最初こちらのお店で買いました。
選べるプレートはドーナツとタルトレットにして。
その後パニーニプレートを追加購入。

パンケーキをフライパンで焼くのって、目も離せないし、意外と面倒なんだけど、
ビタントニオのパンケーキプレートなら簡単にできそう。
フライパンとどっちが早いかなあ。
レビューを読むと、ライスバーガーを作ったり、目玉焼きもきれいな形に焼けるみたいなので、
パンケーキプレートを追加するか、ちょっと気になっているところです。

さて、今日はいい天気。いっぱい洗濯しよう～！
明日は母の日。夫の実家に、奉公しに行ってきます^^;

みなさま良い休日を♪

うちの時短フレンチトースト＆ティーマ

買い置きの食パンがちょっと余っちゃった、って時によく作るフレンチトースト。食の細い三男も、これは大好きなのです。うちでよく作るレシピは、前の晩からたっぷりの卵液に浸して・・・なんてことはしなくても、とてもふんわりして美味しい。生クリームも使わず、牛乳でＯＫですので、ぜひ一度お試しを。

→時短ふわふわフレンチトースト【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520006597/

はちみつやメープルシロップも美味しいけれど、最近は、こういうフレーバーシュガーがいろいろ売っているので、ちょっとかけると風味が変わって飽きずに食べられます^^ 私的にはキャラメルシュガーがヒット。ティーマのブルーは、卵の黄色ともすごくよく合う。ホワイトのティーマに乗せるより、断然おいしそうに見えます。ほんと使いやすい色～。

お魚をのせてもいい感じ。ちなみにテラコッタのボウルに入れているのはホワイトシチュー。お料理の色と、器の色。色って大事だなあと思います。ブルーの21センチプレート、1枚しか持ってないので、もう1枚欲しいなぁ・・・

iittala (イッタラ)Teema (ティーマ)プレート21cm ブルー

手作りヨーグルトでスムージー

何度か記事にしたことがあるんですが、我が家は毎日ヨーグルトを食べています。

アレルギー体質改善中～のヨーグルト関連記事→こちら

kumaさんよりリクエストがありましたので、手作りヨーグルトについて記事にしたいと思います。

使用しているのは、こちら。

送料無料【タニカ ヨーグルティア スターターセット（ホワイト）　YM-1200】 価格：6,200円（税込、送料込）

価格は普通のヨーグルトメーカーに比べたらちょっと高いけれど、細かい温度調整や時間設定ができる上に、容器も二つついているし、シンプルなのでお手入れも楽。消毒もレンジでチンで終わり。買って５年以上経つけれど、まったく壊れたことはなく、安定しておいしいヨーグルトが食べられるので、我が家ではとっても重宝しています。

作り方は、ヨーグルト100グラムくらいに、牛乳を一リットル混ぜて容器にセットし、スイッチを押して、７～８時間置いておくだけ。ヨーグルトも牛乳も、ごく普通に売っているものでＯＫ。うっかり種用のヨーグルトを食べきってしまったときだけ、新しくお店でヨーグルトを買うけれど、それ以外は、作ったヨーグルトをそのまま種用に少し残し、牛乳だけ買い足すだけです。

私がいろいろ書くより、楽天レビューを読んだほうが早いかな？
かなりの高評価です。うん。→★ヨーグルティアのレビュー★

以前にも書いたように、オリゴのカップに入れて食べるのがお気に入り。
↓こんな感じ

でも、暑くなるこれからの季節にピッタリなのが、フローズンフルーツと合わせてスムージーにしちゃうこと。

お好みのフルーツを、洗ってカットしてから冷凍しておきます。ちょうどイチゴが安い時期だったので、あまおうを洗ってカットしたもの、それからバナナも安いときに大量買いしてカットして冷凍。それに市販の冷凍ブルーベリーを合わせて・・・

容器に入れます。ちなみに容器は、愛用中のバーミックスのクッキングジャグ。これもかなりおすすめアイテム。バーミックス用だけあって、中身が飛び散ることもほとんどなく、底もきれいにつぶせるように工夫してあります。メモリがわかりづらいのがちょっとマイナスかな。

【ポイント10倍 Bamix正規販売店】【バーミックス M250 クッキングジャグ＆カップ パーツ】【バ… 価格：2,625円（税込、送料別）

これに、作っておいたヨーグルトを入れて・・・だいたい５人で600ml分くらいかな。フルーツもヨーグルトも常に目分量(^▽^;)

はちみつや砂糖をちょっと足したりすることも。

バーミックスでがーっとやるとこんな感じに出来上がります。ミキサーとかでもいいと思う。うちは置く場所が無いのでミキサーは断捨離しちゃったけど。

朝の忙しい時間でも、さっと飲めるので、子どもたちにも好評。そろそろイチゴの旬も終わったので、次はどんなフルーツで作ろうかなと考え中。

→ヨーグルトスムージーのレシピいっぱい！

最近流行りのグリーンスムージーにもチャレンジしてみたいけど・・・
子供受けが若干心配(-_-;ｳｰﾝ

グリーンスムージー！モロヘイヤジュース

料理名：モロヘイヤジュース
作者：はなまる子♪

■材料（１人分）
モロヘイヤ（葉） / １５枚
バナナ / １/２本
レモン汁 / 小さじ１
牛乳 / １８０cc
プレーンヨーグルト / 大さじ２
はちみつ / 小さじ１
氷片 / １～２個

■レシピを考えた人のコメント
モロヘイヤとバナナでダブルの栄養！
元気モリモリグリーンスムージーです。

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そろそろグラスも北欧モノに買い換えたいなあと思いつつ、まったく壊れる気配が無いのであきらめ中。

ほすぃ・・・

当たらないかな、おいしい牛乳のキャンペーン。→これね
あ、もうすぐ締め切りだ！！早く送らないと～

揚げ物を簡単シンプルに

あえて記事にするほどのことでも無いと思うんですが～

たまたま、キッチンにカメラを置いていたときに揚げ物をしていたので、ついでに撮影。我が家の揚げ物の様子です。

我が家で揚げ物をするのは、週に１度くらい。私も子供も揚げ物大好きですが、カロリーを考えたら・・・自粛しております。

なので、たった週に１度の揚げ物のために、オイルポットや揚げたものを置く網やバットなどは、使いたくないというか置きたくないわけです。以前は確かにありましたが、ズボラなため手入れも苦手、ベトベトに汚れたオイルポットなどは触りたくも無い・・・その中に入っている油はいつ買ったやつ？なんて状態でした。

１～２年くらい前だったかな？たまたま読ませていただブログで、「揚げ物の油は1度しか使用しない」という記事を見て目からウロコ。安いサラダ油は酸化しやすく、酸化した油は体にも良くない。だから贅沢だけど使い捨てです、って。

そっかーーー！

ということで、油は、1リットル150円前後の安いスーパーの特売品を買い、新鮮なうちに使ったら、基本的にはその日のうちに、処分です。捨てるときは、牛乳パックなどに入れた新聞紙にしみこませて、スーパーのレジ袋にくるんで燃えるゴミへ。簡単です。（ゴミの処分方法は各自治体によって違いますのでご確認くださいね）

それと、衣をつけるときも、バットや網も使わず、お皿やボウルを利用します。揚げた後は、ケーキクーラーに乗せて油を切ります。ケーキクーラー、ケーキを焼いたときは必需品だけど、そのときしか使わないなんて、もったいないもの。丸い大皿の上に乗せたらちょうどいい。

普段の炒め物などには、オリーブオイルを使うことが多いです。サラダ油は揚げ物のときくらいかな・・・最近はドレッシングもほぼ自家製で、オリーブオイルで作ります。安上がりだし、おいしい♪
オリーブオイルで☆ごまドレッシング

料理名：ゴマドレッシング
作者：chako_mlb

■材料（２０人分）
すりゴマ / 30ｇ
オリーブオイル / 180ｃｃ
にんにく / １かけら
酢 / ４０ｃｃ
しょうゆ / 60ｃｃ
砂糖 / ４０ｇ

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーなオリーブオイルでドレッシングを作ってみました。ゴマとにんにくの風味でオリーブオイルのくせも和らぎます。オリーブオイルが苦手な場合はサラダ油でＯＫ！

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あ、なんか揚げ物の話からそれちゃいました^^;

でもほんと、おいしいから試してみてくださいね♪

毎日のご飯作りでポイントゲット☆楽天レシピ

今までいつもお世話になっていた、某有名お料理レシピ集サイト。
プレミアム会員のみが利用できる人気検索がすごく便利だったので、毎月300円弱支払っておりました。

が。

知らなかった～！楽天レシピって、人気検索が無料なんだ！！
これかなり衝撃でした～

楽天レシピの存在は知ってましたが、全然見たことが無くって。
ちょうどRipreさんから、「楽天レシピ会員登録キャンペーン」を教えてもらって、初めて使ってみてびっくりでした！

そしてすごいっ！と思ったことがもう一つ。
レシピを投稿すると、なんと楽天ポイントが50ポイントもらえる！
50ポイントって50円分ですよ？10回投稿したら500円分ですよ？すごくない？

しかも、自分のレシピを他の人が試してくれて、感想を投稿してくれたらなんと自分に10ポイント！
10回投稿してもらったら100円分のポイント！

さらに、自分でレシピ投稿してもらえるだけじゃなく、他の人のレシピを試して、
感想を投稿しても10ポイント！10回投稿したら100円分！（しつこい？）

そんでもって、レシピ掲載したページには楽天商品が自動で表示され、
そこからのリンクで商品が購入されれば、金額に応じたアフィリエイトポイントまでもらえるらしい～！

いや～楽天レシピ太っ腹。今現在25万レシピ超えたらしいけど、
100万レシピが掲載されている、某有名レシピ集サイトに追いつくのも時間の問題ですな・・・

※　2013.11　追記　現在、楽天レシピ掲載数・・・73万レシピ

私もポイントに釣られて、早速一つレシピをアップしてみました～。
某有名料理レシピ集サイトに私が掲載したものの転載で、
このブログでも紹介したことがあるので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

マックを越えてる？アレンジ自在のチキンナゲット

料理名：チキンナゲット
作者：chako_mlb

■材料（４～５人分）
鶏胸肉 / 2枚
マヨネーズ / 大さじ４
小麦粉 / 大さじ６
卵 / 2個
塩 / 小さじ１
こしょう / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーで安上がり♪ナゲットは手作りが一番おススメです^ｍ^

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こんな感じで、レシピをブログやツイッターで紹介するのも簡単にできるようになってます。
もちろん携帯やスマホでも無料で使えます。

登録は、すでに楽天会員の方ならめっちゃ簡単、30秒♪
ぜひ、試してみてね～　→　楽天レシピ

コストコのベーグルと手作りドレッシングでランチ

午後から学校行事に参加するため、仕事を午前中で切り上げ、バタバタと帰宅。録画しておいたドラマを見ながら、一人でおうちランチ～。今日のメインはコストコのオニオンベーグル、手羽元の煮込み（あまりモノ～）と、千切りキャベツ。ああ、写真が下手だなあ、やっぱり・・・

さて、以前、手作りドレッシングにはまっているという記事を書いたことがありましたが、ブームはまだまだ続いてます。

→過去記事　ドレッシング・手作り編

いろいろ試してみてるんだけど、中でも一番のお気に入りは、以前、ESSEで歌手の絢香さんが紹介していたドレッシングなんです。ずっと作りたくて、記事を切り抜いてとっていたんです。

絢香さんと言えば・・・

ヒロくんの奥様じゃないですかっっ

注・４年前からヒロくんが私のNo.1です（そんなこと誰も聞いてないつーの!）

→過去記事　ヒロ君と私（リンク張るほどのことでもありません）

というわけで、作りました～愛妻ドレッシング♪

雑誌の切抜きもボロボロになりかけてたので、覚書のため、ちょいアレンジしてクックパッドに掲載しております。よろしかったら作ってみてくださいませ。

止まらない！たっぷり野菜ドレッシング by ちゃこママ

材料の種類が多いので、そろえるのが面倒でなかなか今まで作れなかったんですが、アンチョビを100均で見つけてから、ちょこちょこ作るようになりました。ほんと、このドレッシングを味わいたいがために野菜を切る・・・というくらい、おいしいですから。

ついでに宣伝。↓

KAGEROU

そのドレッシングを毎日（？）食べているであろうヒロくん・・・楽しみ☆

永谷園の煮込みラーメン・アレンジレシピ～☆

がっついてます、長男。ラーメンといえばうちの子供たちの大好物、休日のお昼の定番だったりします。でも、寒い今の時期、鍋にラーメンを入れるのも、アリ！今回、煮込みラーメンを試してみました！

永谷園　煮込みラーメン

そうそう、アッコさんのＣＭの、野菜を取り合っちゃうというあの商品です。

材料はこんな感じ。しょうゆ味です。豚肉と、野菜！キャベツ、にんじんなど、野菜はなんでもいいみたい。

どっさり入れてみました～。フタをしてしばらく煮込みます。

具材が煮えたら、スープをいれ、かき混ぜてからさらに煮込んで出来上がり！煮込むといっても、トータル10分くらいかな。野菜は柔らかくなり、子供でもすっごく食べやすい。しかし麺？煮込んで大丈夫？と思うけど、これが大丈夫！伸びちゃうこともなく、コシがあっておいしくいただけました！生麺を2日間かけてじっくり乾燥しているんだそうです。

このままでも十分おいしいんだけど、大人向けのアレンジレシピ。

じゃーん！薬味として、自家製のラー油（具がごろごろしてるやつ）をトッピング！適度な辛さと奥深いうまみが加わって、おいしい～☆定番のしょうゆ味にはピッタリです。

さてこの煮込みラーメン、この冬限定の味があるってご存知でした？

なんと、すき焼き風！！ラーメンなのに、すき焼きですよ？！
どんな鍋になるんだろ～と、どきどきしながら試してみた！

材料は、牛肉と白菜とねぎとにんじんなどの野菜。普通にすき焼きの材料みたい。でも、今回はお肉がメインじゃなく、ラーメンがメインなので、お肉は少しでよいのです。家計に優しい～^^

ど～んと麺を入れて煮込みます。アレンジで、ロールキャベツも入れてみた！

本当にすき焼きの味！これ、おいしい～♪すき焼きっていうと、高級メニューなので、我が家では滅多に登場しないんだけど、これなら手軽にすき焼き食べた気分になれるかも～♪

ただ、夫婦ともにダイエット中なので、今回はさらにアレンジして、春菊＆白滝をどっさりプラス！

ちょ、ちょっと入れすぎた？^^;

ラーメンの麺は子供たちにほとんど食べられ・・・夫と二人、白滝をラーメン代わりにがっつりいただきました！これならガンガン食べてもヘルシー♪

ご馳走様でした！

Ripreさんのキャンペーンに参加させていただきました。ありがとうございました！

温めて食べたいチョコメロンパン

前回の記事（プレミアムなロールケーキ）で、次は贅沢ティラミスが食べたい～なんて書いてましたが、そんな私の甘いもの願望を察したかのように、なんと、ローソンさんから新発売のスイーツが届きました！！

スイーツ・・・って言いすぎかな？これ、メロンパンです。チョコメロンパン。チョコメロンパン自体は、そんなに珍しくはないと思うんだけど、なんで新発売かって、その食べ方が新しいそうなんです。

なんと、電子レンジでチン！！そういう食べ方が、巷で話題だったらしいんですけど、全然知らなくって、今回Ripreさんのキャンペーンに参加して、初めて知りました・・・恥

チョコメロンパン（温めて食べたいシリーズ）はこちら

こっそり一人で味わおうと思ってたんだけど、今回は太っ腹にも２個届けていただいたので、子供たちとシェア！甘いものが大好きなうちの次男と三男は、「メロンパン！！」「チョコが入ってる！！」と大騒ぎ～♪

では、早速チンしてみたいと思います。

大きさは普通。小腹がすいたときにいいねえ、このくらいの大きさ。

時間は５００ｗで３０秒だって。

あっため中。見た目の変化はなし。どきどき。

チーン！！できた！ほのかにあったかい！

・・・でもやっぱり見た目は同じ？

そこで中を開いてみました！

おお～♪いい感じにチョコがとろりん♪

味はどうかって～？この笑顔から察してくださいな。私ももちろん食べてみましたが、フォンダンショコラみたいな感覚。ふんわり生地の中から、あったかいチョコがとろり。いやこれ、パンじゃないでしょ、スイーツだよやっぱり～！おいしくいただきました♪

ただね、メロンパンって、外側のクッキー生地がかりっとしてるでしょ？温めることで、そのクッキー生地の部分がボロッボロに・・・はがれやすくなっちゃうんです。なので、これ、子供に食べさせた後のお掃除必須。

職場とかで食べるのも、ちょっと、難しいかな・・・お上品に食べるのは無理かも。やっぱり、こういうのは一人のときに、こっそりがっつりいただくのが、よろしいようです。

ローソンさん、ご馳走様でした！

↓こういう企画、試してみた～いという方はどうぞ！
Ripre【お友達紹介キャンペーン】参加はこちらから

プレミアムなロールケーキ

ケーキを手作りするようになってから、滅多にお店のケーキを買うことがなくなった我が家ですが（貧乏とも言う）、たまには手軽においしいものを食べたい～と思うときがあります。

ということで、巷で話題のこのロールケーキを買ってみました！
（一人分しか買わないというケチっぷり・・・）

コンビニのケーキなんて、植物性脂肪のクリームもどきを詰め込んで、甘さでごまかしてるものなんだろう・・・なんていうイメージを持ってましたが、これは純生クリームを使用してるんだって！

仕事が午前中で終わった一人きりの午後・・・まったりと幸せな時間を過ごさせていただきました。来週も午後休みの日があるんだよね・・・次は極上ティラミス食べてみよう・・・ふふふ（また一人分しか買う気がない鬼母・・・誕生日ケーキは手作りしてるから許して～）。