クッキング

手作りヨーグルトでスムージー

何度か記事にしたことがあるんですが、我が家は毎日ヨーグルトを食べています。

アレルギー体質改善中～のヨーグルト関連記事→こちら

kumaさんよりリクエストがありましたので、手作りヨーグルトについて記事にしたいと思います。

使用しているのは、こちら。

送料無料【タニカ ヨーグルティア スターターセット（ホワイト）　YM-1200】 価格：6,200円（税込、送料込）

価格は普通のヨーグルトメーカーに比べたらちょっと高いけれど、細かい温度調整や時間設定ができる上に、容器も二つついているし、シンプルなのでお手入れも楽。消毒もレンジでチンで終わり。買って５年以上経つけれど、まったく壊れたことはなく、安定しておいしいヨーグルトが食べられるので、我が家ではとっても重宝しています。

作り方は、ヨーグルト100グラムくらいに、牛乳を一リットル混ぜて容器にセットし、スイッチを押して、７～８時間置いておくだけ。ヨーグルトも牛乳も、ごく普通に売っているものでＯＫ。うっかり種用のヨーグルトを食べきってしまったときだけ、新しくお店でヨーグルトを買うけれど、それ以外は、作ったヨーグルトをそのまま種用に少し残し、牛乳だけ買い足すだけです。

私がいろいろ書くより、楽天レビューを読んだほうが早いかな？
かなりの高評価です。うん。→★ヨーグルティアのレビュー★

以前にも書いたように、オリゴのカップに入れて食べるのがお気に入り。
↓こんな感じ

でも、暑くなるこれからの季節にピッタリなのが、フローズンフルーツと合わせてスムージーにしちゃうこと。

お好みのフルーツを、洗ってカットしてから冷凍しておきます。ちょうどイチゴが安い時期だったので、あまおうを洗ってカットしたもの、それからバナナも安いときに大量買いしてカットして冷凍。それに市販の冷凍ブルーベリーを合わせて・・・

容器に入れます。ちなみに容器は、愛用中のバーミックスのクッキングジャグ。これもかなりおすすめアイテム。バーミックス用だけあって、中身が飛び散ることもほとんどなく、底もきれいにつぶせるように工夫してあります。メモリがわかりづらいのがちょっとマイナスかな。

【ポイント10倍 Bamix正規販売店】【バーミックス M250 クッキングジャグ＆カップ パーツ】【バ… 価格：2,625円（税込、送料別）

これに、作っておいたヨーグルトを入れて・・・だいたい５人で600ml分くらいかな。フルーツもヨーグルトも常に目分量(^▽^;)

はちみつや砂糖をちょっと足したりすることも。

バーミックスでがーっとやるとこんな感じに出来上がります。ミキサーとかでもいいと思う。うちは置く場所が無いのでミキサーは断捨離しちゃったけど。

朝の忙しい時間でも、さっと飲めるので、子どもたちにも好評。そろそろイチゴの旬も終わったので、次はどんなフルーツで作ろうかなと考え中。

→ヨーグルトスムージーのレシピいっぱい！

最近流行りのグリーンスムージーにもチャレンジしてみたいけど・・・
子供受けが若干心配(-_-;ｳｰﾝ

グリーンスムージー！モロヘイヤジュース

料理名：モロヘイヤジュース
作者：はなまる子♪

■材料（１人分）
モロヘイヤ（葉） / １５枚
バナナ / １/２本
レモン汁 / 小さじ１
牛乳 / １８０cc
プレーンヨーグルト / 大さじ２
はちみつ / 小さじ１
氷片 / １～２個

■レシピを考えた人のコメント
モロヘイヤとバナナでダブルの栄養！
元気モリモリグリーンスムージーです。

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そろそろグラスも北欧モノに買い換えたいなあと思いつつ、まったく壊れる気配が無いのであきらめ中。

ほすぃ・・・

当たらないかな、おいしい牛乳のキャンペーン。→これね
あ、もうすぐ締め切りだ！！早く送らないと～