クッキング
永谷園の煮込みラーメン・アレンジレシピ~☆
がっついてます、長男。ラーメンといえばうちの子供たちの大好物、休日のお昼の定番だったりします。でも、寒い今の時期、鍋にラーメンを入れるのも、アリ!今回、煮込みラーメンを試してみました!
そうそう、アッコさんのCMの、野菜を取り合っちゃうというあの商品です。
材料はこんな感じ。しょうゆ味です。豚肉と、野菜!キャベツ、にんじんなど、野菜はなんでもいいみたい。
どっさり入れてみました~。フタをしてしばらく煮込みます。
具材が煮えたら、スープをいれ、かき混ぜてからさらに煮込んで出来上がり!煮込むといっても、トータル10分くらいかな。野菜は柔らかくなり、子供でもすっごく食べやすい。しかし麺?煮込んで大丈夫?と思うけど、これが大丈夫!伸びちゃうこともなく、コシがあっておいしくいただけました!生麺を2日間かけてじっくり乾燥しているんだそうです。
このままでも十分おいしいんだけど、大人向けのアレンジレシピ。
じゃーん!薬味として、自家製のラー油(具がごろごろしてるやつ)をトッピング!適度な辛さと奥深いうまみが加わって、おいしい~☆定番のしょうゆ味にはピッタリです。
さてこの煮込みラーメン、この冬限定の味があるってご存知でした?
なんと、すき焼き風!!ラーメンなのに、すき焼きですよ?!
どんな鍋になるんだろ~と、どきどきしながら試してみた!
材料は、牛肉と白菜とねぎとにんじんなどの野菜。普通にすき焼きの材料みたい。でも、今回はお肉がメインじゃなく、ラーメンがメインなので、お肉は少しでよいのです。家計に優しい~^^
ど~んと麺を入れて煮込みます。アレンジで、ロールキャベツも入れてみた!
本当にすき焼きの味!これ、おいしい~♪すき焼きっていうと、高級メニューなので、我が家では滅多に登場しないんだけど、これなら手軽にすき焼き食べた気分になれるかも~♪
ただ、夫婦ともにダイエット中なので、今回はさらにアレンジして、春菊&白滝をどっさりプラス!
ちょ、ちょっと入れすぎた?^^;
ラーメンの麺は子供たちにほとんど食べられ・・・夫と二人、白滝をラーメン代わりにがっつりいただきました!これならガンガン食べてもヘルシー♪
ご馳走様でした!
Ripreさんのキャンペーンに参加させていただきました。ありがとうございました!
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