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これ以上簡単にできる？シンプル手作りおやつと我が家のマストアイテム

フルタイムの仕事で毎日ほんとにバタバタなのですが、

我が家の三男子の食べる量は増える一方。

放課後も、夕飯が出来上がる７時ごろまでは当然持ちません。

おやつ代わりに、おにぎりなど簡単に食べられるものを朝から用意しています。

しかし長男は学校から帰宅するとまずカップ麺。

スナック菓子じゃ足りないし、おにぎりやパンはあんまり好きじゃない。

体にあんまりよろしくないとわかってはいるんだけれどね・・・

夜も食後に何か食べたがるので、簡単に作れるおやつをいくつか覚えました。

専業主婦だったころは、おやつもいろいろ作っていたけれど、

今はシンプルな材料で思い立ったらすぐ作れるものばかり。

いかに簡単に作れるかがポイントで、

もうこれ以上簡単にできないっていうくらい、手順を省いています。

簡単に作るのに、我が家に欠かせないアイテムがいくつか。

ひとつはこれ。

最近大活躍しているのが、定番WECKの１４５ｍｌのモールドシェイプ。

１パックの牛乳や１００％果汁のジュースで、ゼリーが１０個作れます。

作り方はめちゃ簡単。

１　１リットルのパックから、２００ｍｌくらいを耐熱容器に入れ、レンジで６０～７０度くらいに加熱

２　その容器にゼラチン１０ｇを振り入れて、よく混ぜて溶かす

３　ゼラチンを溶かした液を、１リットルのパックに戻す

４　パックの口を手で押さえて、上下にシェイク！

５　茶漉しなどでこしながら、容器に注ぐ

６　よく冷やしたら出来上がり！

なべも、ボウルも必要なし。

我が家は、耐熱ガラスの計量カップでチンしています。

コツは、ゼラチンをよく溶かすことくらいかなあ。

ゼラチンの量は、最初１５ｇで作っていたけど、１０ｇまで減らすと、

ゼリーというよりジュレと呼びたいくらいの絶妙なとろとろ感♪

そしてゼラチン代の節約^^

 

これは、牛乳１リットルに砂糖大さじ３を加えて作り、

イオンなどで売っているフルーツソースをかけたもの。

売ってるデザートみたい！と子供たちに大好評。

他にも、オレンジジュースやぶどうジュースでよく作ります。

１パック１５０円くらいで手に入るし、砂糖の量で甘みも好みに変えられるし、

とにかく簡単なので、常に我が家の冷蔵庫にはゼリーがある状態。

ほんとに買ってよかったと思えるマストアイテム。

WECK ウェック【WE-760】モールドシェイプ 145ml 

チューリップ型も可愛いなあと思ったけど、プリンを作ることもあるので、

フライパンで湯煎することを考えて、シンプルな形とこのサイズに。

WECK ウェック【WE-007】 プラスティックカバーS （口径Sサイズ 70mm用)

このカバー、密閉はできないけど、結構しっかりした素材です。

ラップを使うより便利だし、何より可愛い♪

アドキッチンだと3,240円以上で送料無料♪

それから、焼き菓子で一番簡単なのは、やっぱりチーズケーキ！

簡単すぎて、私でもレシピ暗記できました。

我が家は次男がアレルギーもちなので、材料表示を確認してても、本人、市販のものはやっぱり安心できないみたいで。

簡単にできるケーキは本当に助かります。

１　クリームチーズ２００ｇ、砂糖1/2カップ、生クリーム1カップ、卵二個、薄力粉大さじ３を入れて、ミキサーでよく混ぜる

２　１７０度に温めたオーブンで、４０分焼く（焼き時間は調整を！）

３　冷やして切り分ける

チーズケーキも、以前は丸い金属の型にオーブンシートを敷いて・・・

と手間をかけてましたが、それが面倒で。

最近愛用しているこの型は、敷き紙がいらないガラスの焼き型。

お手入れが楽な上に、このまま食卓に出しても良いくらいキレイ。

セラベイク　CeraBake　焦げ付かないオーブン皿　スクエアロースター　M

グラタンの時も大活躍！もう我が家のマストアイテム。

同じシリーズのパウンドケーキ型も持っています♪

これを使い始めてから、テフロン加工の金属の焼き型は処分しました。

サイズがいくつかあるので、オーブントースターのサイズを確認してから買うことをお勧め。

それで一度失敗したw

bamix ( バーミックス ） クッキングジャグ＆カップセット

そしてバーミックスもマストアイテムですが、これはそのバーミックスのために作られたジャグ。

絶対お勧め。材料をどんどん入れながら計って、そのままガーっと。

専用に作られているだけあって、普通のボウルよりもはるかに早く、きれいにミキシングできます。

うちはお好み焼きもこれで。山芋を摩り下ろさずこれで卵とミキシングするので、ふわふわ。

シンプルなケーキは食器でビジュアル演出を。

この日に限って粉砂糖もミントもなし。

あ、ミントはいつもありませんが。

アラビア パラティッシ Arabia Paratiisi ティーカップ＆ソーサー パープル

未だに１客６千円以上するのが普通なのに、２客セットで８１００円って！！

ビジュアルだけじゃなく、カップとソーサーを別々にも使えて便利だし、

このカップのハンドル、すごく持ちやすくて、重宝しています。

さてさて、明日からようやく子どもたちは３学期。

朝、起きてくれますように・・・

世の中のお母さんたち、給食開始までもうひと踏ん張り。

がんばりましょう～！