仕事

買出し

いきなり生活観のあふれる写真ですみません(笑)

初めての子供が生まれてから、とにかく食材にはこだわり、安全性の高い生協をいろいろ試したり、大地宅配で野菜を頼んだり、いろいろがんばっていました。

でも、働くようになってからは、在宅時間を合わせられない上に、オートロックなので玄関前に置いてもらう事もできず、生協を続けられなくなってしまいました。それで、早朝に、毎食分ずつ毎日配達してくれる業者にお願いすることになりました。

→食材確保、試行錯誤の歴史

献立を考える手間も無く、そこそこおいしい。家族にも好評。しかし、やはり割高感が否めず・・・2年近く続けていましたが、1月に夫が長期出張したことを機に、しばらくお休みすることにしました。

ということで、普段の買い物はスーパーに頼ることになりましたが、会社帰りに一番便利なスーパーは、品物は普通だけど、あんまり安くは無い。どうせスーパーで買い物するからには、安いに越したことは無い！

ということで、時間があるときに、車でちょっと遠出して、ディスカウントショップでまとめ買いです。最初は、ディスカウントショップで買うことに、かな～り抵抗がありましたが、ものすごく食通の知人が、お肉はそこで買うと言ったのを聞いて、思い切って買ってみました。そしたら、安いのに、全然普通においしいではありませんか。

ということで、豚は国産細切れ58円という太っ腹なこのお店。天然海老やイカも安い。この写真全部で4000円しないくらい。

買ってきたら、すぐに小分けして冷凍です。一回に使う分にわけて、ラップで包み、さらにジップロックへ。買ってきたときの包装も使うので、いつ買った何のお肉かも一目瞭然。

うちの冷蔵庫の冷凍室は二段式なんですが、一段目がこんな感じ。右側に置いて急速冷凍。

冷凍したら、こんな感じでストックしています。解凍はレンジで。うちのレンジ、かなり優秀なので失敗したことはほとんど無いです。

あ、冷凍庫公開したの初めてだ！いろいろごちゃごちゃしてますがお許しを～