クッキング

オレンジと紅茶のケーキ

うわーっ、お菓子なんてちゃんと作ったのって、何ヶ月ぶりだろう？
二人目生まれてから、どうしても心に余裕がなくて、
いつもホットケーキミックスとか簡単なモノでごまかしていた私。
たかこさんの本を買ったので、やっとやる気になりました。
というか、今週末幼稚園バザーのお菓子を作るので、その予行練習だったりして。

で、オレンジと紅茶のケーキがさわやかな感じで良いかなーと、
本にも載っていたかわいいハートの焼き型で焼いてみました。
生クリームが無くって牛乳で代用したのでちょっと不安だったけど、
なんのなんの、ちゃんとおいしくできて良かった。
型も、奮発してフレキシパンのシリコン型を購入してみました。
焼いてすぐでも簡単に取り出せてびっくり。
今後も大活躍しそうだわ～。