子育て

ボンメルシィ！でパン作り

久しぶりに子供たちとパンを作りました。毎月届くボンメルシィ！の教材です。男の子でも、食べ物を作る難しさとか楽しさとか、小さいうちから体験して欲しいなあと思って、毎月1500円くらいしますが定期購読しています。

たいてい、ドーナツなどのミックス粉は、混ぜるだけ～と簡単なレシピが多いんだけれど、今回のパンはちゃんとドライイーストを使います。どうしてイーストが必要なのか、どうしてしっかりこねないといけないのかも、ちゃんと子供にわかるように書いてありました。

しかし・・・こねるのが「8回パンチ×50回」！！最近掛け算を覚えたので、長男に計算させたら「マジで？！400回？！」とびっくり・・・確かにびっくりだね。

最後の仕上げは私が。手ごねパン久しぶり～。なかなか良い具合に生地ができ、発酵と成型もなんとかできました。今回は動物パン。

発酵も入れるとここまで1時間半くらい。まあ成型はほとんど私がやったんだけどね・・・

10分焼いてできあがり～♪まだあったかいうちに、子供たちと一緒に食べました。ふわふわでおいしかった！やっぱり焼きたてはいいねえ。お料理を作るって楽しいね、って、こういう体験を増やしてあげよう。そして私が仕事で遅くなっても、帰宅したらご飯ができてる、っていう風に仕上げるのが目標♪