相変わらず朝はパンな我が家（ほんとはご飯が食べたい私！）。
最近は、まとめて生地をこねてもらっておいて、分けて冷凍し、
焼く日の朝に生地を解凍して成型、オーブンで発酵して焼く、というのが多いです。

よく焼くのはみかんさんのリッチパンのレシピでこれ。

みかさんのレシピは、水を一滴も使わないで、牛乳で焼きます。
なのでほんと、ミルク風味たっぷりで、ちぎりながら食べると、
ほんのり甘くておいしい〜。翌日でも柔らかいです。

先日友達にプレゼントするために焼いたのが、ゴマ入り。

ラッピングするとそれなりにおいしそうでしょ。
でも、なんと、せっかくその日に時間を合わせて焼いたのに、
帰りがけ渡すのを忘れてた！！ガーン。

ということで、翌日の朝、サンドイッチにして食べました。
トマトが無かったので、ベーコンとレタスでＢＬサンド。

おいしかったー♪

さて、こんなに活躍してくれている我が家のＨＢ、ＭＫ精巧のやつなんですが、
先日、トラブルがありました。
いつものように、こねと一時発酵が終わって、生地を取り出したところ、
なぜか黒と白のマーブル模様。
え？なにこれ？
そ〜いや、以前ミクシィのホームベーカリーのコミュで、
こういうの話題になってたな・・・オイルシールがなんとかって。

で、メーカーに電話して聞いてみたところ、おそらく、
羽根の付け根の部分が問題ではないか、とのことで、
修理を依頼することにしました。たまたま、近くに支店があったので持込で。
そしたらやっぱり、腐食している部分がありました。
パンケースの中に、生地を長時間入れっぱなしにしておくと、
塩分などでこうなってしまうのだそう。
費用は2,000円くらい、時間は10分ほどできれいに直してもらいました。

しかし他のサイトで見てたところ、ナショナルのは10年くらいトラブル無しだとか。
平均週に２〜３回使用で２年間。こんなに痛むものなのかな。
やっぱ使い方悪いのかな〜。それとも、ＭＫだからかな〜。安いもんな〜。
ＭＫの人も、腐食しない部品に買えると価格が高くなると言ってたし。

大事に使おうっと。


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