前回に続き、鍋類の収納のお話です。
フライパンや、材料を炒めてから煮込む系のお料理は、
やっぱり最初に火にかけますので、コンロ下がベストですね。
こんな感じで収納しております。


（クリックすると大きい画像が開きます）

ご存知の方も多いと思いますが、
我が家は新築マンション設計段階で、標準のIHのコンロから、
スーパーラジエントヒーターに施主支給で変更しました。
ラジエントの場合、IHに比べると、使える鍋の種類は多いです。
でもやっぱり、底が平らで無いと、使いにくい。
それもあって、それまで使っていた鍋やフライパンなどを、
引越しを機にほとんど買い換えました。

で、メーカーはバラバラですが、
質感は統一したかったので、ステンレスで揃えました。

ティファールは、ステンレスのシルバーのやつって、
なかなかいいのがなくて、結局、型落ちの3点セットを激安で購入。
取っ手がとれるのって便利かな、と思ってたけど、
結局、取っ手をつけかえるのが実は面倒なワタシ(笑)
多分、次買い換えるときは普通に取っ手がついているヤツにします。

片手鍋はビタクラフトのダラスという多層鍋です。
これはほんとに優れもの・・・
軽い上に、野菜茹でるのに、お水はほとんど要らない。
煮込みも水分が少なくてOKです。
そして高さが低いので、炒めたりするにも扱いやすい。
ただ、私は安さに釣られて21センチのを二個買ったんだけど、
一個で良かったな。
17センチのほうは、ヤフオクで落としたんだけど、
こっちを二個欲しかったー。
（画像では18センチと22センチになってますが、間違いですスミマセン）

それに、ちょっと卵をゆでたりするのに欲しい、
14センチの片手鍋を雑貨屋さんで購入。
たかが片手鍋だけど、ダラスと同じテイストのものが、
なかなか無くって、かなり探してやっと見つけました。
メーカーはよくわかんない・・・

あとはでっかいフライパン。
チャーハンとか、大量の炒め物、
ハンバーグやホットケーキを五人分いっぺんに焼ける、
33センチのフライパンです、なかなか無いでしょ、この大きさ。
大きくて重いし洗うのも大変なのですが、
普通のフライパンだと5人分は辛いので、
結構出番は多いです。

ただこれが、大きすぎて、引き出しの手前にしか置けない。
それと鍋類の間にふたなどを立てて収納しています。

横から見るとこんな感じ。



鍋のハンドルを上に上げて固定できるように、
こういうラックを使用しています。

引出しラック
なので引き出しを乱雑に開け閉めしても(笑)OKです。
ささっと取り出しやすい＆仕舞いやすいので重宝しています。
ここに関しては、ほとんど不満は無い・・・かな。

キッチン収納シリーズ、いよいよ残すところあと二回となりました。
次は、コンロとシンクの間です。

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