朝から仕事に行って、夕方バタバタ帰ってきて、
それから、保育園に子供達を迎えに行く毎日。

専業主婦だったあの頃は、
手作りおやつを子供と楽しんでいたけれど、
今はほんっとに、時間がとれない。

でも、今日はお迎えに行ったら、
「ママ、ケーキが食べたい、ケーキ！」
と突然ryuが言い出しました。

でも、生クリーム無いし、イチゴも無いし、
今から買いに行く時間も無いし・・・

でもたまには、こういうかわいいワガママ、
聞いてあげたいなあ・・・

と思って、う〜ん、家に何かあったかな、と考えて、
ああ、ホットケーキミックスがあったな、
よ〜し、と、夕飯の支度と同時進行で、
マフィンを焼きました。

わ〜、私って、意外にいいお母さんじゃない？
手作りの晩御飯に、デザートも手作りのマフィン。
マフィンは、レーズン・バナナ・ブルーベリーの三種類。
やっぱり手作りおやつはいいわよね〜

なーんて、余裕があったのは最初だけで・・・

お腹が空いた子供達はまだかまだかと騒ぎ出すし、
夕飯とお菓子を同時進行なので、
キッチンの効率悪くてイライラするし、
やっとご飯ができたから先に食べさせようとすると、
好き嫌いを言い出してさらにイライラ・・・

結局、

「ryuがケーキ食べたいとか言い出すから遅くなったんだよ！」

とブチ切れた私。

あ〜、いいお母さんなんてムリするんじゃなかった。
こういうのは、時間があるときにすればいいのだ。
自己嫌悪。

でも、やっとのことで焼きあがったマフィンを、
おいしいおいしいと食べてくれる子供たちの顔を見ていると、
やっぱり作ってよかったなあと、思うのでした。

今度は時間があるときにねっ

ちなみに私が愛用しているマフィン型はこちら。



フレキシパンのハート型。

型にしてはびっくりするくらい高いんだけど、
何も塗らなくてもきれいに焼きあがるし、
焼きあがって型から出すのも押すだけ。
洗うのも水で流しただけでつるんととれる。
とってもラクチン♪これなら焼こうって気になる。
もう一個買いたいけど高くて買えない（涙）

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