運命のカレ、の間違いじゃありません、タレの話です。

少し前の話になるんですが、かおりさんのところで、
実にうまそーなホルモンが紹介されておりました。
当時東京に住んでいて、ホルモンに飢えていた私は、
食べたくて食べたくて仕方が無かったー。
福岡のお店だったので、いつか帰ったとき食べてやる！
と密かに企んでおりました。

それから引越しだのマイホームだので、
すっかりこのお店のことは忘れていたのだけれど、
またしてもかおりさんの日記に登場。
うわーやっぱりおいしそー、と思ったら、
なんと、ネット通販してくれるようになっとるではないですか。
もうねー衝動買いでしたねー。
気が付いたら、ホルモンと肉とタレを、
買い物かごに入れるクリックしてましたね。

しかし気が付けば、送料がいくらかよくわからない。
すぐに受注のメールが届いたけれど、そこでも価格は書いておらず、
明日着払いで送りますと一言・・・

値段を聞くのも面倒だったので、到着を待ってみました。
そしたら翌々日には届きましたー。
お値段は、びっくり。我が家の一週間の食費くらいでした・・・（爆）

そして中身にもびっくり。
ダンボールは、開ける前から焼肉のにおい(笑)
開けてみたら、お肉・ホルモン・タレが、それぞれビニール袋二重の中に(笑)
手書きで、「もみダレです。残ったら冷蔵庫に入れてください」と、
走り書きのようなメモが(笑)
さらにサービスなのか、手作りであろうと思われる高菜漬けもたっぷり。
通販好きな私は、何度もネットで食品を頼んだことがありますが、
まるで田舎のおばあちゃんから送られてきたような、
このアットホームさに感動〜(笑)

でも一番びっくりしたのは、やっぱりおいしさでございました。
ちょっとビビリながらも、早速届いた夜に実食。
夫が遅かったので、鉄板出すのが面倒だし、
とりあえずフライパンで焼肉風にして食べました。
おーいーしーいーーーホルモンも最高。
これ、炭火とかで焼いたらもっとおいしいだろうなーーー

そして、タレが。
タレが絶品なのですよ。
にんにくとごまがたーーっぷりで、こってり甘辛加減が最高。
あっさりなタレもいいですが、私はこってりが好き。

で、このタレが余ったので、から揚げの味付けに使ってみました。
３０分くらい漬けておいて、揚げる直前に軽く汁気を取って、
片栗粉まぶして１７０度で二度揚げ。

これが！！！！

うちは、から揚げ好きな５歳児がおりますので、
よくから揚げ作るんですよ。
クックパッドも何度もチェックして、いろんなレシピを試して、
自分でも工夫したり、結構こだわってたんですよ。
そして、あーでもない、こーでもないと、試行錯誤していたのです。

それが、私の３３年間の人生の中で、圧倒的な強さで優勝のおいしさ！！！
市販のから揚げ粉とか、もうから揚げ粉なんて言わせないよ？
っていうくらい、鶏肉との相性ベストマッチング！！
もー運命ですねこの出会いは。

から揚げのためにこのタレを買いたい。
それくらいおいしかったのですー。
翌日のお弁当に入れても、とってもおいしかった。
かーなーり、おススメです。

ということで、福岡のお店ですが遠くの方もぜひ通販で試してみてください。
かおりさん、教えてくれてありがとー！！
これでもう、から揚げジプシーしなくてすみそうだわー。

焼肉・ホルモン焼き　ながはた
会社名: 有限会社　ながはた
代表者: 長畑八重子
所在地 〒820-0606　福岡県嘉穂郡桂川町大字土居1295
連絡先: 0948-65-0646（飯塚店：0948-23-4232）
メールアドレス: info@nagahata.co.jp

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